Рецепт Каша перловая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша перловая
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 550 г |
| Вода | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.8% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 9.8% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.2% | 952 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2866 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.8% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 10.33 мг | 500 мг | 2.1% | 2.4% | 4840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2.6% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.676 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 14948 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 4983 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8767 мг | 20 мг | 4.4% | 5.1% | 2281 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47 мг | 2500 мг | 1.9% | 2.2% | 5319 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Магний, Mg | 11.69 мг | 400 мг | 2.9% | 3.4% | 3422 г |
| Натрий, Na | 3.42 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 38012 г |
| Сера, S | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4587 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 12.8% | 907 г |
| Хлор, Cl | 1.06 мг | 2300 мг | 216981 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 3.1% | 3651 г |
| Кобальт, Co | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 5.7% | 2033 г |
| Марганец, Mn | 0.1788 мг | 2 мг | 8.9% | 10.3% | 1119 г |
| Медь, Cu | 77.42 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.9% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 4.687 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.8% | 1493 г |
| Никель, Ni | 5.464 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.626 мкг | 55 мкг | 17.5% | 20.3% | 571 г |
| Титан, Ti | 4.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.42 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.7% | 4328 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.9% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.2529 мг | 12 мг | 2.1% | 2.4% | 4745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая составляет 86,1 кКал.
- Порция = 100 гр (86.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 18.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 79.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ
Каша перловая богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 11 %, селеном - 17,5 %
Чем полезен Каша перловая
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ХЛЕБЦЫ ХРУСТЯЩИЕ с луком FP
- Рыбные котлеты
- Лимонный кето кекс
- Tuc паприка
- Мука миндальная
- Псиллиум
- Краффин
- Пломбир Тюменский 100г 15%
- Хлеб с морковью и семечками
- Ростбиф
- Хлебцы Ого
- Майонез Провансаль
- Активиа Ботаник гранат, красный чай
- Сырники запеченые
- Зпеканка рыбная с кабачком и грибами
- Сазан горячего копчения
- Яичница с перцем
- Капуста тушёная с томатной пастой
- Балык
- Салат микс
- D
- Кефир 2,5%
- Каша гречневая
- Тунец натуральный Фрегат
- Хлеб с начинкой
- Салат с рукколой
- Блини бабушкини
- Мука кокосовая
- Сосиски куриные Суперсила ВкусВилл
- Сир сладкий
- Сырники
- Гренки лайт
- Хлеб ,,ржаной край,,
- Овощи тушеные
- Йогуртовое мороженое
- Greek yogurt
- Печенье ,,Пастушок,,
- Коливо
- Пп кексы
- Шоколад бабаеский 72 проц
- Сыр Галичина
- IDS - сырники по рецепту
- Каша 5 злаков в мультиварке
- Свинина по-домашнему
- Зефир в шоколаде Шармэль классический
- Мороженое Латтечино
- Семя льна+Вода
- Шоколад Милка клубника со сливками
- Лимонный коктейль
- Паштет из куриной печени с мясом
- Куриная грудка в маринаде,приготовленная на сковородке
- Разрыхлитель для теста
- Яичница с белком
- Кофе 300 черный без сахара [ЛГ]
- Творожок с клубникой
- Клафути
- Овощной салат
- Кофе 300 черный без сахара (двойной) [ЛГ]
- Печенье Творожный кекс
- Кофе 300 черный с сахаром (двойной) [ЛГ]
- Кекс с гущенкой
- Ленивые котлетки
- Йогурт греческий
- Творожный сыр свой
- Конфета "Яшкинская картошка"
- Магне В6
- Тунец жареный
- Оладьи с яблоками
- Кефир Станица 1%
- Жаренные яйца с помидором и шпинатом
- Печень куриная жареная
- Торт птичье молоко
- Мука рисовая с. Пудов
- Кофе с молоком
- Каша хлопья и лен
- Йогурт греческий 4%
- Сулугуни м.д.ж.45% в сух.вещ.
- Каша гречневая 12.05.2021
- Шакшука
- Лаваш с сыром
- Омлет с макаронами
- Сырная нарезка
- Котлеты белковые с творогом
- Сосиски с фасолью
- Протеиновый батончик малиновый чизкейк
- Шоколадный кекс
- Колбаса Московская
- Зразы картофельные с мясом
- Крем Дипломат
- Риккота яйц кабач
- Итальянский десерт панакота
- Каша 7 злак
- Свинина тушеная
- Тыквенная запеканка
- Оладьи 11 мая
- Запеканка домашняя
- Vitamin well antioxidant
- Хлебцы карамельные
- Капуста с морковью по-корейски
- Икра кабачковая
Метки: Как приготовить Каша перловая, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
