Рецепт Минтай тушеный в томатном соусе.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай тушеный в томатном соусе.

Минтай (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 85 г
Морковь (Тушение) 60 г
Томатная паста 50 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 14 г
Соль морская [Сырье и приправы] 4 г
Сахар песок 14 г
Вода водопроводная питьевая 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай тушеный в томатном соусе.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 20% 1101 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.5% 14000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.5% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.5% 4000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.4% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.1 мкг 900 мкг 12.3% 27% 810 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.643 мг 5 мг 12.9% 28.4% 778 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.9% 3673 г
Витамин В4, холин 27.26 мг 500 мг 5.5% 12.1% 1834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 6.2% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.439 мкг 400 мкг 0.9% 2% 11631 г
Витамин В12, кобаламин 0.665 мкг 3 мкг 22.2% 48.8% 451 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 2.6% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 1.8% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 3.1% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 19608 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9196 мг 20 мг 9.6% 21.1% 1042 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.64 мг 2500 мг 8.9% 19.6% 1123 г
Кальций, Ca 23.9 мг 1000 мг 2.4% 5.3% 4184 г
Кремний, Si 1.537 мг 30 мг 5.1% 11.2% 1952 г
Магний, Mg 28.72 мг 400 мг 7.2% 15.8% 1393 г
Натрий, Na 36.9 мг 1300 мг 2.8% 6.2% 3523 г
Сера, S 77.82 мг 1000 мг 7.8% 17.1% 1285 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 31.6% 694 г
Хлор, Cl 72.74 мг 2300 мг 3.2% 7% 3162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 4.74 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 6.2% 3593 г
Йод, I 32.42 мкг 150 мкг 21.6% 47.5% 463 г
Кобальт, Co 7.301 мкг 10 мкг 73% 160.4% 137 г
Литий, Li 0.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 10.5% 2092 г
Медь, Cu 83.84 мкг 1000 мкг 8.4% 18.5% 1193 г
Молибден, Mo 3.335 мкг 70 мкг 4.8% 10.5% 2099 г
Никель, Ni 3.317 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 5.088 мкг 55 мкг 9.3% 20.4% 1081 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 325.31 мкг 4000 мкг 8.1% 17.8% 1230 г
Хром, Cr 23.1 мкг 50 мкг 46.2% 101.5% 216 г
Цинк, Zn 0.5997 мг 12 мг 5% 11% 2001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.08 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.084 г ~

Энергетическая ценность Минтай тушеный в томатном соусе. составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ТУШЕНЫЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ.

Минтай тушеный в томатном соусе. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B12 - 22,2 %, фосфором - 14,4 %, йодом - 21,6 %, кобальтом - 73 %, хромом - 46,2 %

Чем полезен Минтай тушеный в томатном соусе.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай тушеный в томатном соусе., калорийность 45,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай тушеный в томатном соусе., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы