Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами

Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.4 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.4% 752 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.2% 389 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.7% 3318 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.9 мкг 900 мкг 19.3% 10.7% 518 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 10.6% 520 г
Витамин В4, холин 109.71 мг 500 мг 21.9% 12.1% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 1.169 мг 5 мг 23.4% 13% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.133 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4918 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 6.5% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин D, кальциферол 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 5.9% 932 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин Н, биотин 13.138 мкг 50 мкг 26.3% 14.6% 381 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.0685 мг 20 мг 15.3% 8.5% 652 г
Ниацин 1.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.12 мг 2500 мг 9.4% 5.2% 1068 г
Кальций, Ca 139.15 мг 1000 мг 13.9% 7.7% 719 г
Кремний, Si 1.18 мг 30 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 2.2% 2522 г
Натрий, Na 391.07 мг 1300 мг 30.1% 16.7% 332 г
Сера, S 131.57 мг 1000 мг 13.2% 7.3% 760 г
Фосфор, P 184.2 мг 800 мг 23% 12.7% 434 г
Хлор, Cl 428.84 мг 2300 мг 18.6% 10.3% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.8 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 4.3% 1279 г
Йод, I 13.04 мкг 150 мкг 8.7% 4.8% 1150 г
Кобальт, Co 8.968 мкг 10 мкг 89.7% 49.7% 112 г
Литий, Li 0.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.0704 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2841 г
Медь, Cu 187.58 мкг 1000 мкг 18.8% 10.4% 533 г
Молибден, Mo 3.587 мкг 70 мкг 5.1% 2.8% 1951 г
Никель, Ni 0.442 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 21.883 мкг 55 мкг 39.8% 22.1% 251 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Титан, Ti 8.48 мкг ~
Фтор, F 29.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13436 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 4.3% 1289 г
Цинк, Zn 1.0041 мг 12 мг 8.4% 4.7% 1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.536 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.446 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 0.291 г ~
14:0 Миристиновая 0.977 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.039 г min 16.8 г 30% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.471 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 180,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.4 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

Омлет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 23,4 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином H - 26,3 %, витамином PP - 15,3 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 23 %, хлором - 18,6 %, кобальтом - 89,7 %, медью - 18,8 %, селеном - 39,8 %

Чем полезен Омлет с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами, калорийность 180,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы