Рецепт Сэндвич с яйцом всмятку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сэндвич с яйцом всмятку

Яйцо куриное вареное всмятку 59 г
Пекинская капуста 40 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Хлеб домашний "Серый'" 90 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Перец смесь 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич с яйцом всмятку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6% 1041 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.8% 1077 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 6% 1048 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.6% 952 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 6.4% 979 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 0.209 мкг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.001 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.1% 1034 г
Витамин В4, холин 92.61 мг 500 мг 18.5% 11.6% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 7.5% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 29.419 мкг 400 мкг 7.4% 4.6% 1360 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 3.3% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 4.5% 1417 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 4.3% 1479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 3.1% 2044 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.323 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 6.801 мкг 50 мкг 13.6% 8.5% 735 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 7.3% 863 г
Витамин РР, НЭ 1.7254 мг 20 мг 8.6% 5.4% 1159 г
Ниацин 0.423 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.92 мг 2500 мг 6.2% 3.9% 1603 г
Кальций, Ca 45.52 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2197 г
Кремний, Si 0.987 мг 30 мг 3.3% 2.1% 3040 г
Магний, Mg 16.13 мг 400 мг 4% 2.5% 2480 г
Натрий, Na 237.36 мг 1300 мг 18.3% 11.5% 548 г
Сера, S 79.79 мг 1000 мг 8% 5% 1253 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 8.2% 765 г
Хлор, Cl 351.45 мг 2300 мг 15.3% 9.6% 654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 19.59 мкг ~
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 5% 1249 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 2.6% 2358 г
Кобальт, Co 3.674 мкг 10 мкг 36.7% 23% 272 г
Литий, Li 0.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.3668 мг 2 мг 18.3% 11.5% 545 г
Медь, Cu 85.63 мкг 1000 мкг 8.6% 5.4% 1168 г
Молибден, Mo 6.645 мкг 70 мкг 9.5% 6% 1053 г
Никель, Ni 0.531 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 12.083 мкг 55 мкг 22% 13.8% 455 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 47.12 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8489 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2370 г
Цинк, Zn 0.7135 мг 12 мг 5.9% 3.7% 1682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 41.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.038 мг ~
Кампестерол 1.095 мг ~
Стигмастерол 0.335 мг ~
бета Ситостерол 2.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.477 г min 16.8 г 8.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.274 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.617 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.596 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сэндвич с яйцом всмятку составляет 159,4 кКал.

  • Порция = 194 гр (309.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЭНДВИЧ С ЯЙЦОМ ВСМЯТКУ

Сэндвич с яйцом всмятку богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,5 %, витамином B5 - 12 %, витамином H - 13,6 %, витамином K - 11,6 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 36,7 %, марганцем - 18,3 %, селеном - 22 %

Чем полезен Сэндвич с яйцом всмятку

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сэндвич с яйцом всмятку, калорийность 159,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сэндвич с яйцом всмятку, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы