Рецепт Салат «Легкий». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат «Легкий»

Пекинская капуста 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Кукуруза, консервы 80 г
Перец сладкий красный 80 г
Сметана 20% жирности 40 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «Легкий»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.1% 1949 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.8% 1098 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.9% 4212 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.4% 2222 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.4% 2729 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 15.5% 767 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.403 мкг ~
бета Каротин 0.497 мг 5 мг 9.9% 11.8% 1006 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.8% 2045 г
Витамин В4, холин 14.13 мг 500 мг 2.8% 3.3% 3539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 6.8% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 13.5% 889 г
Витамин В9, фолаты 43.624 мкг 400 мкг 10.9% 13% 917 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 7.7% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 61.13 мг 90 мг 67.9% 80.9% 147 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5282 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7974 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 17.6% 674 г
Витамин РР, НЭ 1.2592 мг 20 мг 6.3% 7.5% 1588 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.71 мг 2500 мг 7.1% 8.5% 1407 г
Кальций, Ca 141.3 мг 1000 мг 14.1% 16.8% 708 г
Кремний, Si 4.442 мг 30 мг 14.8% 17.6% 675 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 4.3% 2789 г
Натрий, Na 264.2 мг 1300 мг 20.3% 24.2% 492 г
Сера, S 38.19 мг 1000 мг 3.8% 4.5% 2618 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 12% 988 г
Хлор, Cl 284.45 мг 2300 мг 12.4% 14.8% 809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 3.3% 3636 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8721 г
Кобальт, Co 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 10.6% 1126 г
Литий, Li 17.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.1818 мг 2 мг 9.1% 10.8% 1100 г
Медь, Cu 53.19 мкг 1000 мкг 5.3% 6.3% 1880 г
Молибден, Mo 2.398 мкг 70 мкг 3.4% 4.1% 2919 г
Никель, Ni 1.418 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 2.192 мкг 55 мкг 4% 4.8% 2509 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 6.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57471 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 5.7% 2092 г
Цинк, Zn 0.6551 мг 12 мг 5.5% 6.6% 1832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.917 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 1.416 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.375 г min 16.8 г 8.2% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат «Легкий» составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ «ЛЕГКИЙ»

Салат «Легкий» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 67,9 %, витамином K - 14,8 %, кальцием - 14,1 %, кремнием - 14,8 %, хлором - 12,4 %

Чем полезен Салат «Легкий»

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат «Легкий», калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «Легкий», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги