Рецепт Суп из щавеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из щавеля

Щавель 50 г
Картофель 570 г
Лук репчатый 110 г
Яйцо куриное 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из щавеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.8% 1652 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.1% 1806 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.5% 2028 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.9% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 10.8% 1027 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.4% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 7.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 9.7% 1146 г
Витамин В4, холин 70.12 мг 500 мг 14% 15.6% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 11.3% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 12.9% 866 г
Витамин В9, фолаты 8.124 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4924 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4.8% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 15.1 мг 90 мг 16.8% 18.7% 596 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 6% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4505 г
Витамин Н, биотин 5.272 мкг 50 мкг 10.5% 11.7% 948 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.0361 мг 20 мг 10.2% 11.3% 982 г
Ниацин 0.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.03 мг 2500 мг 16.6% 18.5% 604 г
Кальций, Ca 25.42 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 3934 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 111.2% 100 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 6.2% 1782 г
Натрий, Na 37.32 мг 1300 мг 2.9% 3.2% 3483 г
Сера, S 70.75 мг 1000 мг 7.1% 7.9% 1413 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 12.9% 862 г
Хлор, Cl 79.12 мг 2300 мг 3.4% 3.8% 2907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 555.9 мкг ~
Бор, B 92.3 мкг ~
Ванадий, V 88.17 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 8.3% 1342 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 6.5% 1736 г
Кобальт, Co 6.067 мкг 10 мкг 60.7% 67.5% 165 г
Литий, Li 45.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 8.5% 1324 г
Медь, Cu 119.2 мкг 1000 мкг 11.9% 13.2% 839 г
Молибден, Mo 6.448 мкг 70 мкг 9.2% 10.2% 1086 г
Никель, Ni 4.567 мкг ~
Рубидий, Rb 348.2 мкг ~
Селен, Se 7.856 мкг 55 мкг 14.3% 15.9% 700 г
Стронций, Sr 5.97 мкг ~
Фтор, F 38.36 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10428 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 16% 696 г
Цинк, Zn 0.5929 мг 12 мг 4.9% 5.5% 2024 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.327 г min 16.8 г 7.9% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Суп из щавеля составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЩАВЕЛЯ

Суп из щавеля богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 16,8 %, калием - 16,6 %, кремнием - 100 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 60,7 %, медью - 11,9 %, селеном - 14,3 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Суп из щавеля

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из щавеля, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из щавеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы