Рецепт 27.к. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 27.к

Кабачок 585 г
Филе Куриное без Кожи [Куриная Ферма] 440 г
Сметана 10% жирности 38 г
Помидор (томат), грунтовый 68 г
Сыр Монастырецкий Легкий [Ровеньки] 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "27.к".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 15.5% 655 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 1.7% 5806 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.4% 6923 г
Витамин В4, холин 8.41 мг 500 мг 1.7% 1.7% 5945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 10.019 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 3992 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 11.28 мг 90 мг 12.5% 12.6% 798 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 1% 10482 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.5242 мг 20 мг 2.6% 2.6% 3815 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.98 мг 2500 мг 7% 7.1% 1421 г
Кальций, Ca 14.14 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7072 г
Кремний, Si 19.31 мг 30 мг 64.4% 65.1% 155 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 1.9% 5312 г
Натрий, Na 3.52 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 36932 г
Сера, S 1.98 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 50505 г
Фосфор, P 12 мг 800 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Хлор, Cl 7.27 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 3.94 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 1.8% 5590 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 28302 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 11.5% 875 г
Литий, Li 2.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2436 г
Медь, Cu 37.88 мкг 1000 мкг 3.8% 3.8% 2640 г
Молибден, Mo 2.352 мкг 70 мкг 3.4% 3.4% 2976 г
Никель, Ni 1.642 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32164 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 4.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81301 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2% 4950 г
Цинк, Zn 0.1841 мг 12 мг 1.5% 1.5% 6518 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.124 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%

Энергетическая ценность 27.к составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 27.К

27.к богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, кремнием - 64,4 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен 27.к

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 27.к, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 27.к, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы