Рецепт пекинка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пекинка с мясом

Капуста пекинская 350 г
Грудка отварная 300 г
Огурец, парниковый 250 г
Мандарин 100 г
Яблоки 100 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пекинка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.7% 927 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11% 903 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.6% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 3.7% 2736 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В4, холин 31.42 мг 500 мг 6.3% 6.3% 1591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 7.6% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 13.2% 755 г
Витамин В9, фолаты 25.556 мкг 400 мкг 6.4% 6.4% 1565 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 7% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 13.65 мг 90 мг 15.2% 15.1% 659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.66 мг 15 мг 17.7% 17.6% 564 г
Витамин Н, биотин 3.734 мкг 50 мкг 7.5% 7.5% 1339 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 13.3% 745 г
Витамин РР, НЭ 4.1123 мг 20 мг 20.6% 20.5% 486 г
Макроэлементы
Калий, K 210.2 мг 2500 мг 8.4% 8.3% 1189 г
Кальций, Ca 37.11 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2695 г
Магний, Mg 31.34 мг 400 мг 7.8% 7.8% 1276 г
Натрий, Na 188.63 мг 1300 мг 14.5% 14.4% 689 г
Сера, S 66.54 мг 1000 мг 6.7% 6.7% 1503 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 7.8% 1286 г
Хлор, Cl 242.66 мг 2300 мг 10.6% 10.5% 948 г
Микроэлементы
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 4.6% 2169 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5172 г
Кобальт, Co 4.57 мкг 10 мкг 45.7% 45.4% 219 г
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 5.2% 1916 г
Медь, Cu 68.21 мкг 1000 мкг 6.8% 6.8% 1466 г
Молибден, Mo 1.096 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6387 г
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20992 г
Фтор, F 49.98 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8003 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 9.4% 1053 г
Цинк, Zn 0.8501 мг 12 мг 7.1% 7.1% 1412 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пекинка с мясом составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНКА С МЯСОМ

пекинка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 15,2 %, витамином E - 17,7 %, витамином K - 13,4 %, витамином PP - 20,6 %, кобальтом - 45,7 %

Чем полезен пекинка с мясом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пекинка с мясом, калорийность 100,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пекинка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги