Рецепт Котлеты "Хлеб мясной". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты "Хлеб мясной"

Курица отварная	550 г
Яйцо куриное	300 г
Оливковое масло	55 г
Разрыхлитель теста	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

6 порций 150 грамм 1. Отварить курицу 2. Яйца взбить пеной, затем постепенно добавляем нарезанное кубиками мясо и перемешиваем до полного измельчения в блендере. Должен получиться как можно более однородный и достаточно жидкий состав. 3. Вылить в форму с бумагой для выпечки. 4. Хлеб выпекается 170 градусов C 45-55 минут (поверхность станет твердой и эластичной на ощупь. 5. Вынуть на решетку и после полного остывания нарезать. Лучший из них слегка подрумянивается на сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты "Хлеб мясной"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.7 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	892 г
Белки	22.1 г	76 г	29.1%	15.4%	344 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	10.3%	514 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.2%	27375 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Вода	65.5 г	2273 г	2.9%	1.5%	3470 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.9 мкг	900 мкг	9.4%	5%	1060 г
Ретинол	0.082 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
бета Криптоксантин	0.027 мкг	~
Ликопин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.494 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.8%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	4.2%	1250 г
Витамин В4, холин	81.97 мг	500 мг	16.4%	8.7%	610 г
Витамин В5, пантотеновая	0.426 мг	5 мг	8.5%	4.5%	1174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	1.2%	4348 г
Витамин В9, фолаты	2.304 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	17361 г
Витамин В12, кобаламин	0.17 мкг	3 мкг	5.7%	3%	1765 г
Витамин D, кальциферол	0.718 мкг	10 мкг	7.2%	3.8%	1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.921 мг	15 мг	6.1%	3.2%	1629 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	6.594 мкг	50 мкг	13.2%	7%	758 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	1.7%	3077 г
Витамин РР, НЭ	1.1764 мг	20 мг	5.9%	3.1%	1700 г
Ниацин	0.062 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	47.24 мг	2500 мг	1.9%	1%	5292 г
Кальций, Ca	19.7 мг	1000 мг	2%	1.1%	5076 г
Магний, Mg	4.18 мг	400 мг	1%	0.5%	9569 г
Натрий, Na	170.25 мг	1300 мг	13.1%	6.9%	764 г
Сера, S	58.15 мг	1000 мг	5.8%	3.1%	1720 г
Фосфор, P	63.2 мг	800 мг	7.9%	4.2%	1266 г
Хлор, Cl	245.78 мг	2300 мг	10.7%	5.7%	936 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.86 мг	18 мг	4.8%	2.5%	2093 г
Йод, I	6.53 мкг	150 мкг	4.4%	2.3%	2297 г
Кобальт, Co	3.313 мкг	10 мкг	33.1%	17.5%	302 г
Марганец, Mn	0.0242 мг	2 мг	1.2%	0.6%	8264 г
Медь, Cu	29.43 мкг	1000 мкг	2.9%	1.5%	3398 г
Молибден, Mo	2.318 мкг	70 мкг	3.3%	1.7%	3020 г
Селен, Se	10.027 мкг	55 мкг	18.2%	9.6%	549 г
Фтор, F	18 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	22222 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	1.4%	3817 г
Цинк, Zn	0.3656 мг	12 мг	3%	1.6%	3282 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.258 г	~
Валин	0.252 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.196 г	~
Лейцин	0.354 г	~
Лизин	0.294 г	~
Метионин	0.137 г	~
Метионин + Цистеин	0.235 г	~
Треонин	0.199 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.213 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.369 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.232 г	~
Аспарагиновая кислота	0.403 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	0.579 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.304 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	186.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.1 мг	~
бета Ситостерол	5.985 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.442 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.437 г	~
20:0 Арахиновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.627 г	min 16.8 г	33.5%	17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.22 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.22 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.202 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.078 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Котлеты "Хлеб мясной" составляет 188,7 кКал.

Порция = 153 гр (288.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.7 кКал	-%
	Белки	22.1 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	65.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ "ХЛЕБ МЯСНОЙ"

Котлеты "Хлеб мясной" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,4 %, витамином H - 13,2 %, кобальтом - 33,1 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Котлеты "Хлеб мясной"

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты "Хлеб мясной", калорийность 188,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты "Хлеб мясной", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Mandarinka Masha

Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе