Рецепт Кабачковый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковый рулет

Кабачок (Запекание)	800 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	70 г
Яйцо куриное (Запекание)	180 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г
Чеснок (Запекание)	10 г
Подсолнечное масло	10 г
Заменитель сыра, моцарелла	100 г
Колбаса вареная, докторская	55 г
Майонез Деликатесный [Торчин]	50 г
Сметана 15% жирности	40 г
Лук зеленый (перо)	35 г
Горчица столовая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.4 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1301 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	4.9%	1551 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	10%	767 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	3.8%	2047 г
Углеводы (общие)	7.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5%	1538 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2.5%	3127 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.7 мкг	900 мкг	10.9%	8.4%	921 г
Ретинол	0.085 мг	~
альфа Каротин	4.086 мкг	~
бета Каротин	0.101 мг	5 мг	2%	1.5%	4950 г
бета Криптоксантин	0.092 мкг	~
Ликопин	0.073 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	88.603 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	3%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	6.5%	1184 г
Витамин В4, холин	48.92 мг	500 мг	9.8%	7.6%	1022 г
Витамин В5, пантотеновая	0.344 мг	5 мг	6.9%	5.3%	1453 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	4.9%	1575 г
Витамин В9, фолаты	8.413 мкг	400 мкг	2.1%	1.6%	4755 г
Витамин В12, кобаламин	0.171 мкг	3 мкг	5.7%	4.4%	1754 г
Витамин C, аскорбиновая	5.42 мг	90 мг	6%	4.6%	1661 г
Витамин D, кальциферол	0.336 мкг	10 мкг	3.4%	2.6%	2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.67 мг	15 мг	4.5%	3.5%	2239 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	3.625 мкг	50 мкг	7.3%	5.6%	1379 г
Витамин К, филлохинон	8.9 мкг	120 мкг	7.4%	5.7%	1348 г
Витамин РР, НЭ	1.4251 мг	20 мг	7.1%	5.5%	1403 г
Ниацин	0.54 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.91 мг	2500 мг	10.7%	8.3%	933 г
Кальций, Ca	90.21 мг	1000 мг	9%	7%	1109 г
Кремний, Si	19.319 мг	30 мг	64.4%	49.8%	155 г
Магний, Mg	21.51 мг	400 мг	5.4%	4.2%	1860 г
Натрий, Na	419.87 мг	1300 мг	32.3%	25%	310 г
Сера, S	53.26 мг	1000 мг	5.3%	4.1%	1878 г
Фосфор, P	124.9 мг	800 мг	15.6%	12.1%	641 г
Хлор, Cl	468.32 мг	2300 мг	20.4%	15.8%	491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66 мкг	~
Бор, B	19.5 мкг	~
Ванадий, V	4.35 мкг	~
Железо, Fe	1.089 мг	18 мг	6.1%	4.7%	1653 г
Йод, I	3.27 мкг	150 мкг	2.2%	1.7%	4587 г
Кобальт, Co	2.736 мкг	10 мкг	27.4%	21.2%	365 г
Литий, Li	0.216 мкг	~
Марганец, Mn	0.1711 мг	2 мг	8.6%	6.6%	1169 г
Медь, Cu	79.95 мкг	1000 мкг	8%	6.2%	1251 г
Молибден, Mo	4.48 мкг	70 мкг	6.4%	4.9%	1563 г
Никель, Ni	0.91 мкг	~
Олово, Sn	0.48 мкг	~
Рубидий, Rb	29.2 мкг	~
Селен, Se	7.802 мкг	55 мкг	14.2%	11%	705 г
Стронций, Sr	1.43 мкг	~
Фтор, F	14.95 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26756 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	2.7%	2857 г
Цинк, Zn	0.6695 мг	12 мг	5.6%	4.3%	1792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.242 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.225 г	~
Валин	0.248 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.196 г	~
Лейцин	0.367 г	~
Лизин	0.282 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.146 г	~
Треонин	0.181 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.205 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.231 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.218 г	~
Аспарагиновая кислота	0.352 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.143 г	~
Глутаминовая кислота	0.684 г	~
Пролин	0.235 г	~
Серин	0.249 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.337 мг	~
бета Ситостерол	1.833 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.907 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.419 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.332 г	min 16.8 г	13.9%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.039 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.19 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.073 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Кабачковый рулет составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.4 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ

Кабачковый рулет богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 64,4 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 27,4 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Кабачковый рулет

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачковый рулет, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковый рулет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе