Войти

Рецепт Окрошечка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошечка

Картофель отварной по 1-206 127 г
Редис 78 г
Огурец грунтовый 143 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошечка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 8.1% 1854 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.8% 1931 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4% 3712 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.5% 2000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.5% 2674 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 11.1% 1343 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 11.8% 1259 г
Витамин В4, холин 67.53 мг 500 мг 13.5% 20.2% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 17.1% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 10.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 6.465 мкг 400 мкг 1.6% 2.4% 6187 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 6.3% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 11.4 мг 90 мг 12.7% 19% 789 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 7.9% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6757 г
Витамин Н, биотин 5.182 мкг 50 мкг 10.4% 15.6% 965 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 7.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.1182 мг 20 мг 5.6% 8.4% 1789 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.78 мг 2500 мг 10.4% 15.6% 962 г
Кальций, Ca 30.49 мг 1000 мг 3% 4.5% 3280 г
Кремний, Si 23.19 мг 30 мг 77.3% 115.9% 129 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 5.8% 2564 г
Натрий, Na 63.05 мг 1300 мг 4.9% 7.3% 2062 г
Сера, S 50.63 мг 1000 мг 5.1% 7.6% 1975 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 15.4% 973 г
Хлор, Cl 53.15 мг 2300 мг 2.3% 3.4% 4327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.8 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 31.51 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 9.9% 1518 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 7.2% 2098 г
Кобальт, Co 3.249 мкг 10 мкг 32.5% 48.7% 308 г
Литий, Li 3.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.1276 мг 2 мг 6.4% 9.6% 1567 г
Медь, Cu 123.21 мкг 1000 мкг 12.3% 18.4% 812 г
Молибден, Mo 4.323 мкг 70 мкг 6.2% 9.3% 1619 г
Никель, Ni 2.387 мкг ~
Селен, Se 7.969 мкг 55 мкг 14.5% 21.7% 690 г
Фтор, F 23.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16835 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 14.1% 1059 г
Цинк, Zn 0.4453 мг 12 мг 3.7% 5.5% 2695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 8.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.5%

Энергетическая ценность Окрошечка составляет 66,7 кКал.

  • Порция = 153 гр (102.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШЕЧКА

Окрошечка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином C - 12,7 %, кремнием - 77,3 %, кобальтом - 32,5 %, медью - 12,3 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Окрошечка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошечка, калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошечка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
3 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Куриный фарш с томатами и базиликом
Автор Алла
140.8
22.7
5.4
0.3
10
3 10
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 58
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49