Рецепт Шоколадные маффины, Хлебомолы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадные маффины, Хлебомолы

Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия]	130 г
Какао обезжиренный 1,2%	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта	85 г
Вода	65 г
Банан	200 г
Соль поваренная пищевая	0.25 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 tsp
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде	80 г

Способ приготовления

130 гр. пшеничной цельнозерновой муки; 20 гр. какао или кэроба; 150 гр. остатков закваски (любых! У меня вообще смесь остатков из разной муки и разной влажности); 80 гр. заваренного цикория или кофе (1 ч.л. порошка и кипяток - смешать, остудить); 80 гр. растительного масла; 50-100 гр. сахара (ориентируйтесь на свой вкус); 2 средних банана; ¼ ч.л. соли; 1 без горки ч.л. соды; 100 гр. изюма Включите духовку греться до 180 град. Подготовьте цикорий или кофе, изюм на 5 минут запарьте кипятком, потом слейте, подсушите, обваляйте в муке. Муку смешайте с какао, содой и солью. Растолките бананы, добавьте цикорий (или кофе), масло, сахар, закваску, перемешайте до однородности К жидким ингредиентам добавьте сухие, сверху всыпьте изюм, быстро перемешайте до увлажнения муки не более, без фанатизма Подготовьте формочки для маффинов, выложите на ⅔ теста и отправьте в духовку на 20-25 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные маффины, Хлебомолы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.4 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1105 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	4.4%	1490 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	1%	6222 г
Углеводы	29.9 г	219 г	13.7%	9%	732 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.6%	1818 г
Вода	61.4 г	2273 г	2.7%	1.8%	3702 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.8 мкг	900 мкг	0.8%	0.5%	13235 г
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.5%	12195 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.6%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	0.9%	7826 г
Витамин В4, холин	10.89 мг	500 мг	2.2%	1.4%	4591 г
Витамин В5, пантотеновая	0.129 мг	5 мг	2.6%	1.7%	3876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	5.1%	1299 г
Витамин В9, фолаты	7.344 мкг	400 мкг	1.8%	1.2%	5447 г
Витамин C, аскорбиновая	3.41 мг	90 мг	3.8%	2.5%	2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.354 мг	15 мг	2.4%	1.6%	4237 г
Витамин Н, биотин	1.655 мкг	50 мкг	3.3%	2.2%	3021 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.7721 мг	20 мг	3.9%	2.6%	2590 г
Ниацин	0.379 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.26 мг	2500 мг	5.7%	3.7%	1770 г
Кальций, Ca	7.17 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	13947 г
Кремний, Si	26.86 мг	30 мг	89.5%	58.7%	112 г
Магний, Mg	17.22 мг	400 мг	4.3%	2.8%	2323 г
Натрий, Na	309.41 мг	1300 мг	23.8%	15.6%	420 г
Сера, S	14.49 мг	1000 мг	1.4%	0.9%	6901 г
Фосфор, P	22.6 мг	800 мг	2.8%	1.8%	3540 г
Хлор, Cl	146.42 мг	2300 мг	6.4%	4.2%	1571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	158.7 мкг	~
Бор, B	132.3 мкг	~
Ванадий, V	13.77 мкг	~
Железо, Fe	0.392 мг	18 мг	2.2%	1.4%	4592 г
Йод, I	0.23 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	65217 г
Кобальт, Co	0.319 мкг	10 мкг	3.2%	2.1%	3135 г
Литий, Li	1.126 мкг	~
Марганец, Mn	0.1772 мг	2 мг	8.9%	5.8%	1129 г
Медь, Cu	43.14 мкг	1000 мкг	4.3%	2.8%	2318 г
Молибден, Mo	3.147 мкг	70 мкг	4.5%	3%	2224 г
Никель, Ni	1.684 мкг	~
Олово, Sn	0.75 мкг	~
Рубидий, Rb	21.5 мкг	~
Селен, Se	1.227 мкг	55 мкг	2.2%	1.4%	4482 г
Стронций, Sr	0.44 мкг	~
Титан, Ti	1.6 мкг	~
Фтор, F	15.04 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26596 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	13158 г
Цинк, Zn	0.1554 мг	12 мг	1.3%	0.9%	7722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.532 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
Прочие вещества
Кофеин	2.867 мг	~

Энергетическая ценность Шоколадные маффины, Хлебомолы составляет 152,4 кКал.

Порция = 49 гр (74.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.4 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	29.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	61.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ, ХЛЕБОМОЛЫ

Шоколадные маффины, Хлебомолы богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 89,5 %

Чем полезен Шоколадные маффины, Хлебомолы

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадные маффины, Хлебомолы, калорийность 152,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные маффины, Хлебомолы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе