Рецепт Морковь по-Восточному. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-Восточному

Морковь (Мытьё, нарезка) 500 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 50 г
Перец чили красный острый (Пассерование) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-Восточному".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.4% 5846 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13.1% 644 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.2% 2607 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.9% 952 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.9% 2910 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1730.9 мкг 900 мкг 192.3% 162.7% 52 г
альфа Каротин 0.623 мкг ~
бета Каротин 10.389 мг 5 мг 207.8% 175.8% 48 г
бета Криптоксантин 0.692 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.266 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В4, холин 8.2 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 4.1% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 8.116 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4929 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 3.9% 2153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.168 мг 15 мг 27.8% 23.5% 360 г
Витамин Н, биотин 0.519 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9634 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 8.5% 992 г
Витамин РР, НЭ 1.0183 мг 20 мг 5.1% 4.3% 1964 г
Ниацин 0.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.99 мг 2500 мг 7.3% 6.2% 1366 г
Кальций, Ca 28.03 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3568 г
Кремний, Si 21.671 мг 30 мг 72.2% 61.1% 138 г
Магний, Mg 33.85 мг 400 мг 8.5% 7.2% 1182 г
Натрий, Na 152.57 мг 1300 мг 11.7% 9.9% 852 г
Сера, S 91.69 мг 1000 мг 9.2% 7.8% 1091 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 5.3% 1584 г
Хлор, Cl 261.56 мг 2300 мг 11.4% 9.6% 879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.3 мкг ~
Бор, B 173.6 мкг ~
Ванадий, V 85.71 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 3.1% 2711 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3348 г
Кобальт, Co 1.938 мкг 10 мкг 19.4% 16.4% 516 г
Литий, Li 5.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.191 мг 2 мг 9.6% 8.1% 1047 г
Медь, Cu 74.59 мкг 1000 мкг 7.5% 6.3% 1341 г
Молибден, Mo 18.121 мкг 70 мкг 25.9% 21.9% 386 г
Никель, Ni 5.484 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16176 г
Стронций, Sr 7.53 мкг ~
Фтор, F 47.72 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8382 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 5.6% 1520 г
Цинк, Zn 0.3703 мг 12 мг 3.1% 2.6% 3241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 84.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.059 г min 16.8 г 12.3% 10.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.627 г от 11.2 до 20.6 г 50.2% 42.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.177 г ~

Энергетическая ценность Морковь по-Восточному составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-ВОСТОЧНОМУ

Морковь по-Восточному богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 192,3 %, бэта-каротином - 207,8 %, витамином E - 27,8 %, кремнием - 72,2 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 19,4 %, молибденом - 25,9 %

Чем полезен Морковь по-Восточному

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по-Восточному, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-Восточному, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги