Рецепт шарлотка из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка из отрубей

Яйцо куриное 100 г
Йогурт 3,2% жирности 60 г
Овсяные отруби, сырые 14 г
Пшеничные отруби, сырые 14 г
Яблоки 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.4% 2054 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.5% 2000 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 6.1% 2126 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 17% 769 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.7% 2806 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 7.2% 1804 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 9.3% 1406 г
Витамин В4, холин 49.31 мг 500 мг 9.9% 12.9% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 10.2% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.534 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7228 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 5.7% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 9.9% 1312 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 4.8% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 2.6% 5034 г
Витамин Н, биотин 3.639 мкг 50 мкг 7.3% 9.5% 1374 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3727 мг 20 мг 6.9% 9% 1457 г
Макроэлементы
Калий, K 269.54 мг 2500 мг 10.8% 14.1% 928 г
Кальций, Ca 35.81 мг 1000 мг 3.6% 4.7% 2793 г
Магний, Mg 29.84 мг 400 мг 7.5% 9.8% 1340 г
Натрий, Na 45.93 мг 1300 мг 3.5% 4.6% 2830 г
Сера, S 43.91 мг 1000 мг 4.4% 5.7% 2277 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 14.9% 874 г
Хлор, Cl 38.1 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 6037 г
Микроэлементы
Бор, B 166.7 мкг ~
Ванадий, V 2.72 мкг ~
Железо, Fe 2.312 мг 18 мг 12.8% 16.7% 779 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 5% 2641 г
Кобальт, Co 2.483 мкг 10 мкг 24.8% 32.4% 403 г
Марганец, Mn 0.4478 мг 2 мг 22.4% 29.2% 447 г
Медь, Cu 123.32 мкг 1000 мкг 12.3% 16.1% 811 г
Молибден, Mo 5.612 мкг 70 мкг 8% 10.4% 1247 г
Селен, Se 8.723 мкг 55 мкг 15.9% 20.8% 631 г
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23753 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 9.4% 1385 г
Цинк, Zn 0.5788 мг 12 мг 4.8% 6.3% 2073 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шарлотка из отрубей составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ИЗ ОТРУБЕЙ

шарлотка из отрубей богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,4 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 22,4 %, медью - 12,3 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен шарлотка из отрубей

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарлотка из отрубей, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка из отрубей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги