Рецепт Салат 18.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 18.06

Пекинская капуста 180 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 370 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 440 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 100 г
Чеснок 12 г
Горчичное масло 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 18.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.1 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4307 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.8% 9500 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11.8% 2154 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.5% 2222 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 10.2% 2481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 10.5% 2459 г
альфа Каротин 0.159 мкг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 12% 2128 г
Лютеин + Зеаксантин 7.646 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4.1% 6207 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 2% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 5.9% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 8.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 14.722 мкг 400 мкг 3.7% 9.5% 2717 г
Витамин C, аскорбиновая 13.36 мг 90 мг 14.8% 37.9% 674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 5.1% 4983 г
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 13369 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 32.7% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.4306 мг 20 мг 2.2% 5.6% 4645 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.96 мг 2500 мг 8.6% 22% 1163 г
Кальций, Ca 25.6 мг 1000 мг 2.6% 6.6% 3906 г
Кремний, Si 20.16 мг 30 мг 67.2% 171.9% 149 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 5.4% 4872 г
Натрий, Na 10.1 мг 1300 мг 0.8% 2% 12871 г
Сера, S 15.14 мг 1000 мг 1.5% 3.8% 6605 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 11% 2332 г
Хлор, Cl 32.91 мг 2300 мг 1.4% 3.6% 6989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 7.2% 3636 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 2% 12821 г
Кобальт, Co 3.202 мкг 10 мкг 32% 81.8% 312 г
Литий, Li 11.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.1396 мг 2 мг 7% 17.9% 1433 г
Медь, Cu 70.89 мкг 1000 мкг 7.1% 18.2% 1411 г
Молибден, Mo 3.323 мкг 70 мкг 4.7% 12% 2107 г
Никель, Ni 5.511 мкг ~
Рубидий, Rb 102.4 мкг ~
Селен, Se 0.545 мкг 55 мкг 1% 2.6% 10092 г
Фтор, F 11.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 36232 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 15.9% 1608 г
Цинк, Zn 0.2661 мг 12 мг 2.2% 5.6% 4510 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 56.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 27.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.679 г min 16.8 г 10% 25.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.377 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.743 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.148 г ~

Энергетическая ценность Салат 18.06 составляет 39,1 кКал.

  • Порция = 283 гр (110.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 18.06

Салат 18.06 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,8 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 67,2 %, кобальтом - 32 %

Чем полезен Салат 18.06

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 18.06, калорийность 39,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 18.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги