Рецепт Тыквенные трюфели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные трюфели

Тыква	100 г
Кокосовое масло (жидкое)	100 г
Какао-порошок	20 г
Финики	55 г
Ванильный экстракт	1 г

Способ приготовления

Тыквенные трюфели Ингредиенты: - ½ стакана тыквы, тертой на самой мелко терке - ½ стакана кокосового масла - ¼ стакана какао-порошка - 5-6 фиников - ½ ч. ложка экстракта ванили (по желанию) Способ приготовления: Все кладем в чашку блендера, смешиваем. Раскладываем по формочкам и в морозилку на 30-60 минут. Обвалять по вкусу в какао, матче, кокосовой или миндальной стружке. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные трюфели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	413.9 ккал	1684 ккал	24.6%	5.9%	407 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	0.8%	2923 г
Жиры	37.4 г	56 г	66.8%	16.1%	150 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	1.8%	1352 г
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	5.4%	444 г
Вода	37.8 г	2273 г	1.7%	0.4%	6013 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.8 мкг	900 мкг	10.1%	2.4%	991 г
бета Каротин	0.546 мг	5 мг	10.9%	2.6%	916 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	0.6%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	0.6%	3830 г
Витамин В4, холин	4.34 мг	500 мг	0.9%	0.2%	11521 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	2%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	1.1%	2247 г
Витамин В9, фолаты	12.12 мкг	400 мкг	3%	0.7%	3300 г
Витамин C, аскорбиновая	2.96 мг	90 мг	3.3%	0.8%	3041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.48 мг	15 мг	3.2%	0.8%	3125 г
Витамин Н, биотин	0.982 мкг	50 мкг	2%	0.5%	5092 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.2%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.1266 мг	20 мг	5.6%	1.4%	1775 г
Ниацин	0.471 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.53 мг	2500 мг	10.3%	2.5%	971 г
Кальций, Ca	32.05 мг	1000 мг	3.2%	0.8%	3120 г
Кремний, Si	43.969 мг	30 мг	146.6%	35.4%	68 г
Магний, Mg	49.66 мг	400 мг	12.4%	3%	805 г
Натрий, Na	8.8 мг	1300 мг	0.7%	0.2%	14773 г
Сера, S	13.7 мг	1000 мг	1.4%	0.3%	7299 г
Фосфор, P	68.4 мг	800 мг	8.6%	2.1%	1170 г
Хлор, Cl	11.52 мг	2300 мг	0.5%	0.1%	19965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.8 мкг	~
Бор, B	24.1 мкг	~
Ванадий, V	33.77 мкг	~
Железо, Fe	2.053 мг	18 мг	11.4%	2.8%	877 г
Йод, I	0.58 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	25862 г
Кобальт, Co	0.398 мкг	10 мкг	4%	1%	2513 г
Литий, Li	1.196 мкг	~
Марганец, Mn	0.4027 мг	2 мг	20.1%	4.9%	497 г
Медь, Cu	436.24 мкг	1000 мкг	43.6%	10.5%	229 г
Молибден, Mo	6.004 мкг	70 мкг	8.6%	2.1%	1166 г
Никель, Ni	6.612 мкг	~
Рубидий, Rb	37.5 мкг	~
Селен, Se	0.707 мкг	55 мкг	1.3%	0.3%	7779 г
Стронций, Sr	15.94 мкг	~
Фтор, F	50.51 мкг	4000 мкг	1.3%	0.3%	7919 г
Хром, Cr	12.48 мкг	50 мкг	25%	6%	401 г
Цинк, Zn	0.6596 мг	12 мг	5.5%	1.3%	1819 г
Цирконий, Zr	3.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.746 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	3.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	36.232 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	31.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.072 г	~
8:0 Каприловая	2.645 г	~
10:0 Каприновая	2.283 г	~
12:0 Лауриновая	16.196 г	~
14:0 Миристиновая	5.87 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.899 г	~
18:0 Стеариновая	0.688 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.826 г	min 16.8 г	16.8%	4.1%
18:1 Олеиновая (ud)	2.826 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.652 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.616 г	~

Энергетическая ценность Тыквенные трюфели составляет 413,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	413.9 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	37.4 г	-%
	Углеводы	16.2 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	37.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ТРЮФЕЛИ

Тыквенные трюфели богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 146,6 %, магнием - 12,4 %, железом - 11,4 %, марганцем - 20,1 %, медью - 43,6 %, хромом - 25 %

Чем полезен Тыквенные трюфели

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенные трюфели, калорийность 413,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные трюфели, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-10-01

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 85%

Alexandra

2024-10-02

Калорийность: 1547 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-10-02

Калорийность: 1408 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Цукаты из тыквы с лимоном и апельсином

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе