Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% [Кубанский Молочник] 71 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 17 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 30 г
Вода 10 г
Мед пчелиный 5 г
Малина (Запекание) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.9% 691 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.9% 691 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.2% 1921 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.8% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 6.1% 1001 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.8% 1286 г
Витамин В4, холин 74.19 мг 500 мг 14.8% 9.1% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 5.3% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.507 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8875 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 4.2% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 3.4% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин Н, биотин 6.084 мкг 50 мкг 12.2% 7.5% 822 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2699 мг 20 мг 6.3% 3.9% 1575 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.61 мг 2500 мг 3.4% 2.1% 2955 г
Кальций, Ca 66.53 мг 1000 мг 6.7% 4.1% 1503 г
Кремний, Si 3.55 мг 30 мг 11.8% 7.2% 845 г
Магний, Mg 7.91 мг 400 мг 2% 1.2% 5057 г
Натрий, Na 101.54 мг 1300 мг 7.8% 4.8% 1280 г
Сера, S 56.26 мг 1000 мг 5.6% 3.4% 1777 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 6.4% 958 г
Хлор, Cl 56.87 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 4044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.9 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 8.39 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 3.4% 1833 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2600 г
Кобальт, Co 2.995 мкг 10 мкг 30% 18.4% 334 г
Литий, Li 0.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2558 г
Медь, Cu 50.91 мкг 1000 мкг 5.1% 3.1% 1964 г
Молибден, Mo 4.817 мкг 70 мкг 6.9% 4.2% 1453 г
Никель, Ni 0.56 мкг ~
Олово, Sn 2.52 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 8.121 мкг 55 мкг 14.8% 9.1% 677 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 27.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14414 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3067 г
Цинк, Zn 0.4196 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2860 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.177 г min 16.8 г 13% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.4 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином H - 12,2 %, кремнием - 11,8 %, кобальтом - 30 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Запеканка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 163,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги