Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Сметана 20% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5329 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.4% 5846 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.3% 4308 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 22.2% 1429 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 12.7% 2503 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.9 мкг 900 мкг 20.2% 63.9% 495 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 4.839 мкг ~
бета Каротин 1.3 мг 5 мг 26% 82.3% 385 г
бета Криптоксантин 27.151 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 116.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 13% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 12.3% 2535 г
Витамин В4, холин 9.2 мг 500 мг 1.8% 5.7% 5435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 20.3% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 31% 1026 г
Витамин В9, фолаты 17.339 мкг 400 мкг 4.3% 13.6% 2307 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 2.5% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 80.26 мг 90 мг 89.2% 282.3% 112 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 15.8% 1992 г
Витамин Н, биотин 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 5.1% 6410 г
Витамин К, филлохинон 49.6 мкг 120 мкг 41.3% 130.7% 242 г
Витамин РР, НЭ 0.714 мг 20 мг 3.6% 11.4% 2801 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.61 мг 2500 мг 9.4% 29.7% 1061 г
Кальций, Ca 27.7 мг 1000 мг 2.8% 8.9% 3610 г
Кремний, Si 21.774 мг 30 мг 72.6% 229.7% 138 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 12% 2656 г
Натрий, Na 219.68 мг 1300 мг 16.9% 53.5% 592 г
Сера, S 12.81 мг 1000 мг 1.3% 4.1% 7806 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 13% 2446 г
Хлор, Cl 351.94 мг 2300 мг 15.3% 48.4% 654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.2 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 14.6% 2171 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 5.7% 5703 г
Кобальт, Co 2.785 мкг 10 мкг 27.9% 88.3% 359 г
Литий, Li 31.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.1878 мг 2 мг 9.4% 29.7% 1065 г
Медь, Cu 116.16 мкг 1000 мкг 11.6% 36.7% 861 г
Молибден, Mo 4.355 мкг 70 мкг 6.2% 19.6% 1607 г
Никель, Ni 4.841 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 0.358 мкг 55 мкг 0.7% 2.2% 15363 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 12.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 31373 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 29.7% 1068 г
Цинк, Zn 0.3142 мг 12 мг 2.6% 8.2% 3819 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.672 мг ~
Стигмастерол 0.403 мг ~
бета Ситостерол 0.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 31,6 кКал.

  • Порция = 372 гр (117.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 26 %, витамином C - 89,2 %, витамином K - 41,3 %, кремнием - 72,6 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 27,9 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 31,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Форшмак авторский
Автор InnaLandina
231.2
14.9
18.3
1.4
0
4 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
3 0
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 73
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
2 70