Рецепт Грибной соус к Рейнской свинине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной соус к Рейнской свинине

Сливки 25% жирности, стерилизованные (Кипячение)	50 г
Шампиньоны (Жарка)	30 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268	30 г
Лук репчатый (Жарка)	20 г
Петрушка свежая	2 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной соус к Рейнской свинине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	288.7 ккал	1684 ккал	17.1%	5.9%	583 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	2%	1727 г
Жиры	28.9 г	56 г	51.6%	17.9%	194 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.4%	8423 г
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	6.6%	526 г
Вода	58.6 г	2273 г	2.6%	0.9%	3879 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.6 мкг	900 мкг	7.3%	2.5%	1372 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.101 мг	5 мг	2%	0.7%	4950 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	0.9%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.302 мг	1.8 мг	16.8%	5.8%	596 г
Витамин В4, холин	19.29 мг	500 мг	3.9%	1.4%	2592 г
Витамин В5, пантотеновая	0.542 мг	5 мг	10.8%	3.7%	923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	0.9%	4000 г
Витамин В9, фолаты	5.442 мкг	400 мкг	1.4%	0.5%	7350 г
Витамин В12, кобаламин	0.163 мкг	3 мкг	5.4%	1.9%	1840 г
Витамин C, аскорбиновая	5.41 мг	90 мг	6%	2.1%	1664 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	0.2%	13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	9.162 мг	15 мг	61.1%	21.2%	164 г
Витамин Н, биотин	4.634 мкг	50 мкг	9.3%	3.2%	1079 г
Витамин К, филлохинон	25.2 мкг	120 мкг	21%	7.3%	476 г
Витамин РР, НЭ	6.8043 мг	20 мг	34%	11.8%	294 г
Ниацин	4.11 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	390.51 мг	2500 мг	15.6%	5.4%	640 г
Кальций, Ca	45.2 мг	1000 мг	4.5%	1.6%	2212 г
Кремний, Si	0.906 мг	30 мг	3%	1%	3311 г
Магний, Mg	17.64 мг	400 мг	4.4%	1.5%	2268 г
Натрий, Na	116.86 мг	1300 мг	9%	3.1%	1112 г
Сера, S	23.06 мг	1000 мг	2.3%	0.8%	4337 г
Фосфор, P	101.4 мг	800 мг	12.7%	4.4%	789 г
Хлор, Cl	25.87 мг	2300 мг	1.1%	0.4%	8891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	98.1 мкг	~
Бор, B	15.6 мкг	~
Ванадий, V	0.57 мкг	~
Железо, Fe	0.609 мг	18 мг	3.4%	1.2%	2956 г
Йод, I	6.73 мкг	150 мкг	4.5%	1.6%	2229 г
Кобальт, Co	3.914 мкг	10 мкг	39.1%	13.5%	255 г
Литий, Li	0.391 мкг	~
Марганец, Mn	0.0354 мг	2 мг	1.8%	0.6%	5650 г
Медь, Cu	132.91 мкг	1000 мкг	13.3%	4.6%	752 г
Молибден, Mo	2.146 мкг	70 мкг	3.1%	1.1%	3262 г
Никель, Ni	0.362 мкг	~
Олово, Sn	4.52 мкг	~
Рубидий, Rb	37.9 мкг	~
Селен, Se	5.815 мкг	55 мкг	10.6%	3.7%	946 г
Стронций, Sr	8.06 мкг	~
Титан, Ti	6.25 мкг	~
Фтор, F	13.01 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30746 г
Хром, Cr	2.34 мкг	50 мкг	4.7%	1.6%	2137 г
Цинк, Zn	0.3038 мг	12 мг	2.5%	0.9%	3950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	1.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.01 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.032 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	9.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	34.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	28.986 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.911 г	~
18:0 Стеариновая	0.596 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
22:0 Бегеновая	0.101 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.173 г	min 16.8 г	36.7%	12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.443 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.939 г	от 11.2 до 20.6 г	88.7%	30.7%
18:2 Линолевая (ud)	8.773 г	~

Энергетическая ценность Грибной соус к Рейнской свинине составляет 288,7 кКал.

Порция = 138 гр (398.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	288.7 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	28.9 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	58.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СОУС К РЕЙНСКОЙ СВИНИНЕ

Грибной соус к Рейнской свинине богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,8 %, витамином E - 61,1 %, витамином K - 21 %, витамином PP - 34 %, калием - 15,6 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 39,1 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Грибной соус к Рейнской свинине

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной соус к Рейнской свинине, калорийность 288,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной соус к Рейнской свинине, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Лучшие рационы

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе