Войти

Рецепт Сырно-творожная лепешка ВЕГ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырно-творожная лепешка ВЕГ

Творог влажный 2% жирности 100 г
Яйцо куриное 60 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 10 г
Вода 40 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Смешать творог, яйцо, муку, молоко и воду, хорошо перемешать. Добавить мелко рубленную зелень, натертый сыр, соль и снова перемешать. Жарить на среднем огне с двух сторон без масла на а/п сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно-творожная лепешка ВЕГ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.8% 691 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.1% 747 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.5% 1752 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.8% 1053 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 7.2% 841 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 37.931 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 8% 759 г
Витамин В4, холин 64.82 мг 500 мг 13% 7.9% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 7.2% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 14.776 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2707 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 8.6% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 3.3% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4532 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 0.329 мг ~
Витамин Н, биотин 4.417 мкг 50 мкг 8.8% 5.3% 1132 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2922 мг 20 мг 11.5% 7% 873 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 12.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.83 мг 2500 мг 6.1% 3.7% 1636 г
Кальций, Ca 147.72 мг 1000 мг 14.8% 9% 677 г
Магний, Mg 34.24 мг 400 мг 8.6% 5.2% 1168 г
Натрий, Na 218.71 мг 1300 мг 16.8% 10.2% 594 г
Сера, S 120.15 мг 1000 мг 12% 7.3% 832 г
Фосфор, P 208.2 мг 800 мг 26% 15.8% 384 г
Хлор, Cl 161.68 мг 2300 мг 7% 4.3% 1423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 4.6% 1340 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3623 г
Кобальт, Co 2.069 мкг 10 мкг 20.7% 12.6% 483 г
Марганец, Mn 0.7545 мг 2 мг 37.7% 22.9% 265 г
Медь, Cu 113.67 мкг 1000 мкг 11.4% 6.9% 880 г
Молибден, Mo 1.462 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4788 г
Селен, Se 22.824 мкг 55 мкг 41.5% 25.2% 241 г
Фтор, F 25.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15892 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1% 6024 г
Цинк, Zn 1.239 мг 12 мг 10.3% 6.3% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.886 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.946 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты 1.472 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 2.45 г ~
Пролин 1.082 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 0.506 г ~
14:0 Миристиновая 0.471 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.653 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.08 г min 16.8 г 12.4% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.787 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Сырно-творожная лепешка ВЕГ составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.6 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 65.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНО-ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА ВЕГ

Сырно-творожная лепешка ВЕГ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 13 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 37,7 %, медью - 11,4 %, селеном - 41,5 %

Чем полезен Сырно-творожная лепешка ВЕГ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырно-творожная лепешка ВЕГ, калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырно-творожная лепешка ВЕГ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
1 0
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
6 52