Рецепт Тефтели из телятины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из телятины

Телятина 1 кат.	473 г
Яйцо куриное	47 г
Лук репчатый	72 г
Крупа манная	34 г
Борошно житне обдирне	35 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности	293 г
Масло подсолнечное	17 г
Вода	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из телятины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.5 ккал	1684 ккал	6%	6%	1676 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	13.5%	738 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	6.8%	1474 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	2.8%	3532 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.5%	6667 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.4%	2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ	16.7 мкг	900 мкг	1.9%	1.9%	5389 г
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	5%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	8.4%	1184 г
Витамин В4, холин	54.83 мг	500 мг	11%	10.9%	912 г
Витамин В5, пантотеновая	0.462 мг	5 мг	9.2%	9.2%	1082 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	9%	1117 г
Витамин В9, фолаты	5.193 мкг	400 мкг	1.3%	1.3%	7703 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	0.7%	13636 г
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%	0.9%	11250 г
Витамин D, кальциферол	0.092 мкг	10 мкг	0.9%	0.9%	10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.861 мг	15 мг	5.7%	5.7%	1742 г
Витамин Н, биотин	0.905 мкг	50 мкг	1.8%	1.8%	5525 г
Витамин РР, НЭ	4.6865 мг	20 мг	23.4%	23.3%	427 г
Макроэлементы
Калий, K	204.78 мг	2500 мг	8.2%	8.2%	1221 г
Кальций, Ca	42.2 мг	1000 мг	4.2%	4.2%	2370 г
Кремний, Si	0.182 мг	30 мг	0.6%	0.6%	16484 г
Магний, Mg	15.87 мг	400 мг	4%	4%	2520 г
Натрий, Na	64.73 мг	1300 мг	5%	5%	2008 г
Сера, S	103.84 мг	1000 мг	10.4%	10.3%	963 г
Фосфор, P	125.1 мг	800 мг	15.6%	15.5%	639 г
Хлор, Cl	65.49 мг	2300 мг	2.8%	2.8%	3512 г
Микроэлементы
Бор, B	14.8 мкг	~
Ванадий, V	3.12 мкг	~
Железо, Fe	1.436 мг	18 мг	8%	8%	1253 г
Йод, I	4.52 мкг	150 мкг	3%	3%	3319 г
Кобальт, Co	3.844 мкг	10 мкг	38.4%	38.2%	260 г
Марганец, Mn	0.0448 мг	2 мг	2.2%	2.2%	4464 г
Медь, Cu	111.12 мкг	1000 мкг	11.1%	11%	900 г
Молибден, Mo	1.901 мкг	70 мкг	2.7%	2.7%	3682 г
Селен, Se	1.59 мкг	55 мкг	2.9%	2.9%	3459 г
Фтор, F	60.64 мкг	4000 мкг	1.5%	1.5%	6596 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	1.7%	5882 г
Цинк, Zn	1.5611 мг	12 мг	13%	12.9%	769 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Тефтели из телятины составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.5 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

Тефтели из телятины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином PP - 23,4 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 38,4 %, медью - 11,1 %, цинком - 13 %

Чем полезен Тефтели из телятины

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели из телятины, калорийность 100,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из телятины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

// вафли с мягким сыром

Тыква запечённая со специями

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе