Рецепт Бульон 10.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон 10.08

Говядина 1 кат. 300 г
Ноги (копытца) свиные 685 г
Вода водопроводная питьевая 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон 10.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 13.4% 1407 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.5% 1647 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 7.6% 2492 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.2% 6000 г
Витамин В4, холин 5.27 мг 500 мг 1.1% 2.1% 9488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 3.4% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 3.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.351 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 17014 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 18% 1053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.4% 44118 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21834 г
Витамин РР, НЭ 0.8116 мг 20 мг 4.1% 7.8% 2464 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.37 мг 2500 мг 1.4% 2.6% 7068 г
Кальций, Ca 14.97 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6680 г
Магний, Mg 3.44 мг 400 мг 0.9% 1.7% 11628 г
Натрий, Na 30.59 мг 1300 мг 2.4% 4.5% 4250 г
Сера, S 57.13 мг 1000 мг 5.7% 10.8% 1750 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 6.4% 2963 г
Хлор, Cl 4.44 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 51802 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.303 мг 18 мг 1.7% 3.2% 5941 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Кобальт, Co 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 10% 1898 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 0.2% 76923 г
Медь, Cu 33.26 мкг 1000 мкг 3.3% 6.2% 3007 г
Молибден, Mo 0.873 мкг 70 мкг 1.2% 2.3% 8018 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Олово, Sn 5.7 мкг ~
Селен, Se 4.005 мкг 55 мкг 7.3% 13.8% 1373 г
Фтор, F 58.34 мкг 4000 мкг 1.5% 2.8% 6856 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 2.3% 8065 г
Цинк, Zn 0.3821 мг 12 мг 3.2% 6% 3141 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.64 г min 16.8 г 9.8% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Бульон 10.08 составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон 10.08, калорийность 52,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон 10.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты