Рецепт Фокача-желтая кукурузная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фокача-желтая кукурузная лепешка
| Кукурузная мука (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 300 г |
| Оливковое масло | 16 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фокача-желтая кукурузная лепешка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 467 ккал | 1684 ккал | 27.7% | 5.9% | 361 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 1.6% | 1310 г |
| Жиры | 31.1 г | 56 г | 55.5% | 11.9% | 180 г |
| Углеводы | 40.9 г | 219 г | 18.7% | 4% | 535 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 3.2% | 667 г |
| Вода | 26 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 8742 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.2% | 12329 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 3.7% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 28.73 мг | 500 мг | 5.7% | 1.2% | 1740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 1.6% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 1.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.25 мкг | 400 мкг | 9.1% | 1.9% | 1103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.4% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.395 мг | 15 мг | 29.3% | 6.3% | 341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.971 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.4% | 5149 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 3.3% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5301 мг | 20 мг | 12.7% | 2.7% | 790 г |
| Ниацин | 1.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.58 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.3% | 1628 г |
| Кальций, Ca | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.4% | 5435 г |
| Кремний, Si | 4.806 мг | 30 мг | 16% | 3.4% | 624 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 1.3% | 1677 г |
| Натрий, Na | 219.57 мг | 1300 мг | 16.9% | 3.6% | 592 г |
| Сера, S | 49.69 мг | 1000 мг | 5% | 1.1% | 2012 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 2% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 341.84 мг | 2300 мг | 14.9% | 3.2% | 673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% | 1.8% | 1184 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 41667 г | |
| Кобальт, Co | 1.375 мкг | 10 мкг | 13.8% | 3% | 727 г |
| Литий, Li | 5.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4177 мг | 2 мг | 20.9% | 4.5% | 479 г |
| Медь, Cu | 96.39 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 2.1% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 6.966 мкг | 70 мкг | 10% | 2.1% | 1005 г |
| Никель, Ni | 3.441 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.718 мкг | 55 мкг | 6.8% | 1.5% | 1479 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11211 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 0.8% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.6057 мг | 12 мг | 5% | 1.1% | 1981 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.914 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.257 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.285 г | min 16.8 г | 120.7% | 25.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фокача-желтая кукурузная лепешка составляет 467 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 467 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 31.1 г | -% | |
| Углеводы | 40.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 26 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФОКАЧА-ЖЕЛТАЯ КУКУРУЗНАЯ ЛЕПЕШКА
Фокача-желтая кукурузная лепешка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 17,1 %, витамином E - 29,3 %, витамином K - 15,3 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 16 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 20,9 %
Чем полезен Фокача-желтая кукурузная лепешка
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- 25% нормы при 85кг - день неучета
- Хлебцы молодцы
- Суп с чечевицей
- Хлебцы молодцы бородинские
- Паста с кальмаром
- Хлеб гречневый
- Творожок алма клубника банан
- Polędwica Sopocka - wieprzowa, wędzona, parzona - (Kraina Wędlin)
- Окрошка на кефире
- Хлебцы Итальянские, с семенами тыквы, оливковым маслом и морской солью
- Буженина
- Сырники с кокосовой мукой
- Курица с кабачком в сметане
- Хлеб
- Киноа коктель с яблоками , гвоздикой и корицей
- Энергетик
- Печенье творожное из автомата
- Печень по-турецки
- Суп Гриневич куриный
- Хлебцы итальянские с имбирем, пряными травами и оливковым маслом
- Фруктовое пюре Heinz нежная грушка
- Салат из капуста-морковь-масло
- Овсяные хлопья
- Свекловичная клетчатка с топинамбуром 70%
- Пшено
- Куриные бедра запеченые
- Оладьи из кабачков
- Оладьи морковные
- Пицца
- Кокосовая мука
- Балтика
- Рагу из чечевицы и овощей
- Индейка филе в сметане 15%
- Паста фарфалле с курицей, шпинатом и пармезаном
- Орех свиной экстра
- Рулетики из филе грудки с сыром и томатом
- Лаваш с яйцом
- Картошку на сковороде
- Chika Sport Белый миндаль
- Йогурт Bifidus Fibras cereales Hacendado
- Булгур с курицей
- Сардина в масле (Аквамарин)
- Тест 2
- Алфавит МЗ
- Йогурт Griego Stracciatella Consum
- Зефирное Вдохновение
- חומוס אחלה
- Сухарики
- Мясные палочки
- Алфавит Тин
- Индейка в рукаве сгм
- ISO WHEY ZERO PROTEIN
- Горький шоколад с начинкой из чёрной смородины
- Кабачок с паниром
- HIT cocoa cream
- Сыр Сулугуни Золотой резерв
- Салат мелкий
- Селёдочное масло
- Алфавит Кл
- Помидор кукуруза салат
- Чумак Пера
- Сардина Тихоокеанская в томатном соусе
- Мини шоколад (МОЙ)
- Кетохлеб маффин
- СУП Грибной со шпинатом 12 ГР.
- Суп пюре
- Трубочки вафельные
- Цветная капуста, запеченная в яйцах
- Фрикадельки из говядины
- Томатная паста
- тофу острый
- Келп
- Горошек Extra Hacendado
- Мука кокосовая
- ביצה s
- Рыбное филе с сыром
- Котлеты рубленые из индейки
- Вафли банановые без яиц
- Финик кремлина шоколадная
- Croissant mit Nuss-Nougat-Cremefüllung
- Творожные круассаны 19.08.21
- Блины из кабачка
- Хлеб с салатом
- Куриное филе с ананасом и сыром
- филе бедра индейки в/к, охл.
- Рис отварной
- Борщ
- Настойка
- Майонез свой К
- Котлетки из сердца индейки свои К
- Milchkaffee
- Шницель куриный отбивной в муке/панировочных сухарях
- ЖЕЛЕ школадное со стевией
- Курица с грибами
- Куриный суп
- Крабовые салат с капустой
- Творог 5%данон
- Блины-омлет свой К
- Пп хлеб
- Пюре яблочное с творогом
Метки: Как приготовить Фокача-желтая кукурузная лепешка, калорийность 467 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фокача-желтая кукурузная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
