Рецепт Шарлотка из цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка из цельнозерновой муки
| Яблоко | 193 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 40 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] | 68 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка из цельнозерновой муки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.4% | 1267 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.6% | 737 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 5.5% | 1009 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.6 мкг | 900 мкг | 12.5% | 6.9% | 799 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.7% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 82.13 мг | 500 мг | 16.4% | 9.1% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 4.9% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.049 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.1% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 2.6% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.764 мкг | 10 мкг | 7.6% | 4.2% | 1309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 6.556 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.3% | 763 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3189 мг | 20 мг | 6.6% | 3.7% | 1516 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.14 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.6% | 1571 г |
| Кальций, Ca | 24.58 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4068 г |
| Кремний, Si | 0.82 мг | 30 мг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Магний, Mg | 7.51 мг | 400 мг | 1.9% | 1.1% | 5326 г |
| Натрий, Na | 53.63 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.3% | 2424 г |
| Сера, S | 58.31 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.2% | 1715 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 4.6% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 50.5 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.706 мг | 18 мг | 9.5% | 5.3% | 1055 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.7% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 3.594 мкг | 10 мкг | 35.9% | 20% | 278 г |
| Литий, Li | 0.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 6993 г |
| Медь, Cu | 71.61 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 4.369 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.4% | 1602 г |
| Никель, Ni | 6.966 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.942 мкг | 55 мкг | 18.1% | 10.1% | 553 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19130 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.2% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.4192 мг | 12 мг | 3.5% | 1.9% | 2863 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.698 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.72 г | min 16.8 г | 16.2% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка из цельнозерновой муки составляет 179,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 179.9 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 21.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 63.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ
Шарлотка из цельнозерновой муки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,5 %, холином - 16,4 %, витамином H - 13,1 %, кобальтом - 35,9 %, селеном - 18,1 %
Чем полезен Шарлотка из цельнозерновой муки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Наггетсы
- Морковь с перцем и подс. Маслом
- Цикорий со сливками
- Пирог заливной с курицей на сухом молоке
- Пита Летняя
- Сливки 20/%
- Соус Цезарь постный
- Сосиски докторские
- Пекинка, помидор, редис, сельдерей, масло
- Грудка в фольге с томатной пастой
- Рис с помидором
- Курица с овощами
- Салат крабовый
- Пюре гороховое
- Свинина с баклажанами
- Эклеры
- Тушёные овощи
- Крекер луковый
- Шашлык свиной Классический
- Свинин хол.копчения valdor
- Яичные роллы
- Протеиновое мороженое
- Начинка шампиньонов 2021-08-20
- Равиоли куриные август
- Фрикадельки куриные август
- Капустное пюре
- Протеиновые вафли
- Рулет Медовый
- Печенье от Лизы
- Шоколадные подушечки
- Вафли Артек смак гориховый ореховые
- Желудки с овощами2
- Торт с черносливом, орехом
- Трюфель витаминизированный
- Котлеты
- фруктовый напиток с соком "Fruktomania"
- ГРЕЧЕТТО моё
- Оладьи кокосовые
- Яблочный нежный пирог
- Курица с ананасами
- Винегрет мой
- Горький шоколад No sugar added Dark & Nuts
- Говядина в соусе барбекю
- Кабачок с яйцом
- Пельмени из мраморной говядины
- Novipiu bianco con scorzette di agrumi di silicia [Novi]
- Сырники
- Солянка сборная
- Кабачковый рататуй
- Цезарь ролл
- Смородиновое протеиновое мороженое
- Овощной салат с сельдереем
- Отруби овсяные
- Бисквитное пирожное со сливочным кремом
- Тефтели
- Аджика б/с
- Колд Оранж
- Лисички тушеные
- Шампиньоны фаршированные
- Finik конфеты шок
- Эклер классический
- Finik конфеты
- Шоколад молочный с арахисом и грушей
- Рис
- Запеченный цыпленок с картофелем
- Сельдь азбука моря
- Чевапчичи
- VITA WOMEN
- Pocky "Банан в шоколаде"
- Рыбные котлеты
- ангиовит
- Оладьи из кижуча с авокадо
- Салат из осьминога с маслом и чесноком
- Лазанья с овощами и курицей с листами барилла
- Салат с латуком
- Салат с морской капустой
- Баклажаны со сметаной
- Мясные чипсы из индейки
- Хачапури
- Тушеная чечевица с баклажанами
- Запеканка творожная с черной смородиной
- Крылья Макао с травами и чесноком
- Борщ "Украинский" с курицей
- Таратор без орехов
- Хумус из маша
- Плов
- Вок с рисом и креветками
- Гунканы с тунцом
- Кукуруза в зёрнах без сахара
- Салат листовой
- Оливковый коктейль Jolca
- Курица с овощами
- Куриные сердечки с гречкой и грибами
- Пельмени «Боярские»
- Шоколад черный точечки
- Сыр твердый Добродар
- Фасоля смажена
- Чизкейк
- Паста карбонара
- Котлети курячі
Метки: Как приготовить Шарлотка из цельнозерновой муки, калорийность 179,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка из цельнозерновой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Овощная подливка для тефтелей
31.1
1.1
0.7
5.4
26
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
139.7
13.1
6.6
6.1
13
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
73.1
4.5
4
4.5
6
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Интересные блоги
