Рецепт Сливочное с ореховым пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочное с ореховым пюре

молоко	350 г
сливки_30%	30 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	100 г
сухое молоко	0 г
сахар	0 г
декстроза	15 г
инулин	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
гуаровая камедь	0.6 г
камедь рожкового дерева	0.4 г
Крем ореховый	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочное с ореховым пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194.7 ккал	1684 ккал	11.6%	6%	865 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	3.5%	1462 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	10.5%	487 г
Углеводы	16.7 г	219 г	7.6%	3.9%	1311 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.9%	1053 г
Вода	63.5 г	2273 г	2.8%	1.4%	3580 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.6 мкг	900 мкг	4.7%	2.4%	2113 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.7%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	5%	1023 г
Витамин В4, холин	25.21 мг	500 мг	5%	2.6%	1983 г
Витамин В5, пантотеновая	0.479 мг	5 мг	9.6%	4.9%	1044 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	2.9%	1786 г
Витамин В9, фолаты	11.616 мкг	400 мкг	2.9%	1.5%	3444 г
Витамин В12, кобаламин	0.352 мкг	3 мкг	11.7%	6%	852 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	0.9%	6000 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	13699 г
Витамин D3, холекальциферол	0.032 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.971 мг	15 мг	13.1%	6.7%	761 г
Витамин Н, биотин	9.408 мкг	50 мкг	18.8%	9.7%	531 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.5469 мг	20 мг	7.7%	4%	1293 г
Ниацин	0.26 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.75 мг	2500 мг	8.3%	4.3%	1203 г
Кальций, Ca	154.74 мг	1000 мг	15.5%	8%	646 г
Кремний, Si	4.488 мг	30 мг	15%	7.7%	668 г
Магний, Mg	53.02 мг	400 мг	13.3%	6.8%	754 г
Натрий, Na	128.33 мг	1300 мг	9.9%	5.1%	1013 г
Сера, S	46.13 мг	1000 мг	4.6%	2.4%	2168 г
Фосфор, P	126.1 мг	800 мг	15.8%	8.1%	634 г
Хлор, Cl	220.99 мг	2300 мг	9.6%	4.9%	1041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69.6 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Ванадий, V	8.98 мкг	~
Железо, Fe	0.336 мг	18 мг	1.9%	1%	5357 г
Йод, I	6.93 мкг	150 мкг	4.6%	2.4%	2165 г
Кобальт, Co	1.993 мкг	10 мкг	19.9%	10.2%	502 г
Литий, Li	0.539 мкг	~
Марганец, Mn	0.5037 мг	2 мг	25.2%	12.9%	397 г
Медь, Cu	170.88 мкг	1000 мкг	17.1%	8.8%	585 г
Молибден, Mo	6.005 мкг	70 мкг	8.6%	4.4%	1166 г
Никель, Ni	3.142 мкг	~
Олово, Sn	8.17 мкг	~
Рубидий, Rb	2.4 мкг	~
Селен, Se	2.19 мкг	55 мкг	4%	2.1%	2511 г
Стронций, Sr	28.64 мкг	~
Титан, Ti	4.04 мкг	~
Фтор, F	20.54 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19474 г
Хром, Cr	16.52 мкг	50 мкг	33%	16.9%	303 г
Цинк, Zn	0.6698 мг	12 мг	5.6%	2.9%	1792 г
Цирконий, Zr	0.66 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.826 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.3 г	~
Лактоза	5.3 г	~
Сахароза	7.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.379 г	~
Аргинин*	0.124 г	~
Валин	0.209 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.201 г	~
Лейцин	0.286 г	~
Лизин	0.27 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.041 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.173 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.118 г	~
Заменимые аминокислоты	1.915 г	~
Аланин	0.108 г	~
Аспарагиновая кислота	0.242 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.63 г	~
Пролин	0.326 г	~
Серин	0.198 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.65 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.127 г	~
6:0 Капроновая	0.067 г	~
8:0 Каприловая	0.042 г	~
10:0 Каприновая	0.09 г	~
12:0 Лауриновая	0.083 г	~
14:0 Миристиновая	0.498 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.878 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.401 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.619 г	min 16.8 г	9.6%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.111 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.346 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.237 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.122 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.071 г	~

Энергетическая ценность Сливочное с ореховым пюре составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.7 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	16.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	63.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНОЕ С ОРЕХОВЫМ ПЮРЕ

Сливочное с ореховым пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,7 %, витамином E - 13,1 %, витамином H - 18,8 %, кальцием - 15,5 %, кремнием - 15 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 25,2 %, медью - 17,1 %, хромом - 33 %

Чем полезен Сливочное с ореховым пюре

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сливочное с ореховым пюре, калорийность 194,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочное с ореховым пюре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Филе грудки цыпленка тушеное с шампиньонами

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-10

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе