Рецепт Яйцо в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 55 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 38 г
Рагу овощное по 1-226 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.8 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.2% 543 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.2% 615 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.5% 1450 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.2 мкг 900 мкг 19.7% 9.9% 508 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.478 мг 5 мг 9.6% 4.8% 1046 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 5.9% 849 г
Витамин В4, холин 94.64 мг 500 мг 18.9% 9.5% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 6.6% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 10.107 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3958 г
Витамин В12, кобаламин 0.657 мкг 3 мкг 21.9% 11% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 3.4% 1477 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 2.8% 1834 г
Витамин Н, биотин 5.796 мкг 50 мкг 11.6% 5.8% 863 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6993 мг 20 мг 13.5% 6.8% 741 г
Ниацин 2.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.92 мг 2500 мг 7.8% 3.9% 1276 г
Кальций, Ca 137.32 мг 1000 мг 13.7% 6.9% 728 г
Кремний, Si 0.468 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6410 г
Магний, Mg 34.74 мг 400 мг 8.7% 4.4% 1151 г
Натрий, Na 341.8 мг 1300 мг 26.3% 13.2% 380 г
Сера, S 140.91 мг 1000 мг 14.1% 7.1% 710 г
Фосфор, P 186.8 мг 800 мг 23.4% 11.7% 428 г
Хлор, Cl 244.66 мг 2300 мг 10.6% 5.3% 940 г
Микроэлементы
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 14.04 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 4.6% 1097 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2311 г
Кобальт, Co 4.477 мкг 10 мкг 44.8% 22.4% 223 г
Марганец, Mn 0.1927 мг 2 мг 9.6% 4.8% 1038 г
Медь, Cu 65.66 мкг 1000 мкг 6.6% 3.3% 1523 г
Молибден, Mo 5.992 мкг 70 мкг 8.6% 4.3% 1168 г
Селен, Se 16.039 мкг 55 мкг 29.2% 14.6% 343 г
Фтор, F 37.43 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10687 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 5.3% 943 г
Цинк, Zn 1.2792 мг 12 мг 10.7% 5.4% 938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.406 г ~
Пролин 0.664 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.467 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.952 г min 16.8 г 17.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.957 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Яйцо в лаваше составляет 199,8 кКал.

  • Порция = 235 гр (469.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.8 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО В ЛАВАШЕ

Яйцо в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 13,5 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 44,8 %, селеном - 29,2 %

Чем полезен Яйцо в лаваше

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо в лаваше, калорийность 199,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы