Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый салат

Огурец без кожуры 102 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 62 г
Яйцо куриное вареное всмятку 108 г
Сметана 15% жирности 62 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 94 г
Кукуруза, консервы 144 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.6% 1288 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.9% 1217 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 6% 1197 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.4% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 5.5% 1299 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 1.584 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
бета Криптоксантин 3.565 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.169 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.5% 1295 г
Витамин В4, холин 80.33 мг 500 мг 16.1% 11.6% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 8% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.57 мкг 400 мкг 4.1% 2.9% 2414 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 5.5% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 3.4% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5556 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.299 мкг 50 мкг 10.6% 7.6% 944 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4905 мг 20 мг 7.5% 5.4% 1342 г
Ниацин 0.546 мг ~
Бетаин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.74 мг 2500 мг 5.3% 3.8% 1883 г
Кальций, Ca 38.66 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2587 г
Кремний, Si 12.047 мг 30 мг 40.2% 28.9% 249 г
Магний, Mg 21.29 мг 400 мг 5.3% 3.8% 1879 г
Натрий, Na 210.09 мг 1300 мг 16.2% 11.6% 619 г
Сера, S 64.27 мг 1000 мг 6.4% 4.6% 1556 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 10.6% 679 г
Хлор, Cl 44.2 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 18.07 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 3.7% 1965 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2.7% 2732 г
Кобальт, Co 2.326 мкг 10 мкг 23.3% 16.7% 430 г
Литий, Li 0.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.1958 мг 2 мг 9.8% 7% 1021 г
Медь, Cu 89.69 мкг 1000 мкг 9% 6.5% 1115 г
Молибден, Mo 2.283 мкг 70 мкг 3.3% 2.4% 3066 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 11.989 мкг 55 мкг 21.8% 15.7% 459 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 25.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15994 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3876 г
Цинк, Zn 0.7019 мг 12 мг 5.8% 4.2% 1710 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.496 г min 16.8 г 8.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.2 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЙ САЛАТ

Крабовый салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином B5 - 11,1 %, кремнием - 40,2 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Крабовый салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовый салат, калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги