Рецепт Рыба по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба по французски

Тиляпия 500 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Помидор (томат), грунтовый 5 Штука диаметр 5,5 см
Сыр Natura Light 16% [Arla] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 20.8% 563 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.4% 2154 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.2% 2806 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 7.1% 1639 г
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 7.7% 1515 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.3% 3600 г
Витамин В4, холин 24.59 мг 500 мг 4.9% 5.7% 2033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 8.3% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 7.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 4.9% 2400 г
Витамин В12, кобаламин 0.798 мкг 3 мкг 26.6% 31.1% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 10.15 мг 90 мг 11.3% 13.2% 887 г
Витамин D, кальциферол 1.566 мкг 10 мкг 15.7% 18.4% 639 г
Витамин D3, холекальциферол 1.566 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 3.7% 3112 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9560 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.2758 мг 20 мг 11.4% 13.3% 879 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 10.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.63 мг 2500 мг 11% 12.9% 907 г
Кальций, Ca 10.66 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9381 г
Кремний, Si 2.273 мг 30 мг 7.6% 8.9% 1320 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 6.4% 1821 г
Натрий, Na 27.63 мг 1300 мг 2.1% 2.5% 4705 г
Сера, S 106.73 мг 1000 мг 10.7% 12.5% 937 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 14.2% 827 г
Хлор, Cl 25.11 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 4.3% 2731 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16854 г
Кобальт, Co 2.652 мкг 10 мкг 26.5% 31% 377 г
Литий, Li 10.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 4.3% 2677 г
Медь, Cu 86.52 мкг 1000 мкг 8.7% 10.2% 1156 г
Молибден, Mo 3.106 мкг 70 мкг 4.4% 5.2% 2254 г
Никель, Ni 4.924 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 21.343 мкг 55 мкг 38.8% 45.4% 258 г
Фтор, F 7.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52770 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 4.4% 2646 г
Цинк, Zn 0.2591 мг 12 мг 2.2% 2.6% 4631 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.929 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 1.212 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.817 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.252 г min 16.8 г 1.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.043 г ~

Энергетическая ценность Рыба по французски составляет 85,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (128.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.4 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПО ФРАНЦУЗСКИ

Рыба по французски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,6 %, витамином C - 11,3 %, витамином D - 15,7 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 11 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 26,5 %, селеном - 38,8 %

Чем полезен Рыба по французски

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба по французски, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба по французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги