Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Помидор (томат), парниковый 2000 г
Лук репчатый 2000 г
Морковь 2000 г
Перец сладкий красный 1000 г
Подсолнечное масло 250 г
Сахар песок 250 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Уксус яблочный 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.9% 7600 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.7% 1647 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.9% 2461 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.2% 1176 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.3% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 587.9 мкг 900 мкг 65.3% 93.6% 153 г
бета Каротин 3.527 мг 5 мг 70.5% 101% 142 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 1.3% 10799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.9% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 9.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.924 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 5777 г
Витамин C, аскорбиновая 41.8 мг 90 мг 46.4% 66.5% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.681 мг 15 мг 11.2% 16% 892 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12755 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 7.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.6766 мг 20 мг 3.4% 4.9% 2956 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.08 мг 2500 мг 7.4% 10.6% 1358 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 2.9% 5015 г
Кремний, Si 12.28 мг 30 мг 40.9% 58.6% 244 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 5.3% 2727 г
Натрий, Na 162.53 мг 1300 мг 12.5% 17.9% 800 г
Сера, S 23.68 мг 1000 мг 2.4% 3.4% 4223 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 7.4% 1942 г
Хлор, Cl 274.29 мг 2300 мг 11.9% 17% 839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.2 мкг ~
Бор, B 136.5 мкг ~
Ванадий, V 26 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 5% 2880 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.9% 5000 г
Кобальт, Co 3.847 мкг 10 мкг 38.5% 55.2% 260 г
Литий, Li 20.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.1749 мг 2 мг 8.7% 12.5% 1144 г
Медь, Cu 86.1 мкг 1000 мкг 8.6% 12.3% 1161 г
Молибден, Mo 8.138 мкг 70 мкг 11.6% 16.6% 860 г
Никель, Ni 6.401 мкг ~
Рубидий, Rb 170.5 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19928 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 28.62 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13976 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 9.7% 1471 г
Цинк, Zn 0.4393 мг 12 мг 3.7% 5.3% 2732 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 61%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.123 г от 11.2 до 20.6 г 19% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.953 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,3 %, бэта-каротином - 70,5 %, витамином C - 46,4 %, витамином E - 11,2 %, кремнием - 40,9 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 38,5 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы