Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Баклажаны (Пассерование) | 625 г |
Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
Помидоры (томаты) | 200 г |
Перец сладкий | 50 г |
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) | 100 г |
Сыр камамбер | 25 г |
Приготовление Баклажаны вымыть, удалить плодоножки и разрезать вдоль на 2 половинки. Приготовить соляной раствор из расчета 1 ч ложки соли на 1/2 стакана воды, подержать в нем половинки баклажан, слегка обсушить. С помощью ложки, из баклажанов вынуть мякоть. Приготовить начинку: на масле спассировать лук и морковь, добавить мелкопорезанный болгарский перец и порезанную кусочками мякоть, вынутую из баклажанов - все обжарить. В конце добавить мелкопорезанные помидоры и чеснок, посолить и поперчить овощи. Каждую половинку баклажана наполнить полученным овощным фаршем и уложить на смазанный маслом противень. Сверху можно полить майонезом и посыпать тертым сыром. Поставить в нагретую духовку и готовить ~30 минут. + творог и сыр
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 10.4% | 1900 г |
Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.1% | 4667 г |
Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.3% | 3712 г |
Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 23.6% | 833 г |
Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2554 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% | 20.5% | 957 г |
бета Каротин | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 19.9% | 990 г |
Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 8.3% | 2381 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 9.4% | 2069 г |
Витамин В4, холин | 6.97 мг | 500 мг | 1.4% | 2.8% | 7174 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 6.5% | 3012 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 19.5% | 1015 г |
Витамин В9, фолаты | 24.536 мкг | 400 мкг | 6.1% | 12% | 1630 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 12.6% | 1571 г |
Витамин C, аскорбиновая | 19.65 мг | 90 мг | 21.8% | 42.9% | 458 г |
Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 3.9% | 5068 г |
Витамин Н, биотин | 1.381 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.5% | 3621 г |
Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 5.5% | 3529 г |
Витамин РР, НЭ | 1.5496 мг | 20 мг | 7.7% | 15.2% | 1291 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 291.84 мг | 2500 мг | 11.7% | 23% | 857 г |
Кальций, Ca | 49.04 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.6% | 2039 г |
Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 9.4% | 2078 г |
Натрий, Na | 48.36 мг | 1300 мг | 3.7% | 7.3% | 2688 г |
Сера, S | 45.74 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.1% | 2186 г |
Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 17.7% | 1111 г |
Хлор, Cl | 69.36 мг | 2300 мг | 3% | 5.9% | 3316 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 133.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 11.48 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 8.5% | 2329 г |
Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.5% | 5618 г |
Кобальт, Co | 2.87 мкг | 10 мкг | 28.7% | 56.5% | 348 г |
Марганец, Mn | 0.2221 мг | 2 мг | 11.1% | 21.9% | 900 г |
Медь, Cu | 148.41 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 29.1% | 674 г |
Молибден, Mo | 12.081 мкг | 70 мкг | 17.3% | 34.1% | 579 г |
Селен, Se | 3.571 мкг | 55 мкг | 6.5% | 12.8% | 1540 г |
Фтор, F | 26.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 14998 г |
Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.3% | 3086 г |
Цинк, Zn | 0.3944 мг | 12 мг | 3.3% | 6.5% | 3043 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 3.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность баклажаны фаршированные овощами составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 50.8 кКал | -% | |
Белки | 4 г | -% | |
Жиры | 1.2 г | -% | |
Углеводы | 5.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
Вода | 89 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|