Рецепт салат зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат зимний

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 350 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Сельдерей (корень) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Яблоки 100 г
Лук репчатый 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Уксус 9% 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Отруби пшеничные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат зимний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4% 3800 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.1% 1697 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.5% 3422 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 30.9% 500 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.6% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.4 мкг 900 мкг 23.5% 36.3% 426 г
бета Каротин 1.269 мг 5 мг 25.4% 39.3% 394 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.2% 3750 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 1.7% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 5.6% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.552 мкг 400 мкг 1.9% 2.9% 5297 г
Витамин C, аскорбиновая 19.54 мг 90 мг 21.7% 33.5% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.948 мг 15 мг 13% 20.1% 770 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 28409 г
Витамин К, филлохинон 41.4 мкг 120 мкг 34.5% 53.3% 290 г
Витамин РР, НЭ 1.3582 мг 20 мг 6.8% 10.5% 1473 г
Макроэлементы
Калий, K 312.11 мг 2500 мг 12.5% 19.3% 801 г
Кальций, Ca 45.82 мг 1000 мг 4.6% 7.1% 2182 г
Магний, Mg 36.91 мг 400 мг 9.2% 14.2% 1084 г
Натрий, Na 307 мг 1300 мг 23.6% 36.5% 423 г
Сера, S 26.9 мг 1000 мг 2.7% 4.2% 3717 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 14.1% 1100 г
Хлор, Cl 473.52 мг 2300 мг 20.6% 31.8% 486 г
Микроэлементы
Бор, B 176.9 мкг ~
Ванадий, V 10.94 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 12.5% 1239 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 2.6% 5747 г
Кобальт, Co 2.41 мкг 10 мкг 24.1% 37.2% 415 г
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 10.5% 1474 г
Медь, Cu 72.32 мкг 1000 мкг 7.2% 11.1% 1383 г
Молибден, Mo 9.03 мкг 70 мкг 12.9% 19.9% 775 г
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25943 г
Фтор, F 14.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27624 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 11.3% 1362 г
Цинк, Zn 0.341 мг 12 мг 2.8% 4.3% 3519 г

Энергетическая ценность салат зимний составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗИМНИЙ

салат зимний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином C - 21,7 %, витамином E - 13 %, витамином K - 34,5 %, калием - 12,5 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 24,1 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен салат зимний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат зимний, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат зимний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы