Войти

Рецепт Айсберг салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Айсберг салат

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 40 г
Редис 50 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Кедровый орех пиния, сушеный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Айсберг салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.6% 3040 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.8% 1436 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.4% 7065 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.6% 1333 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.6% 2592 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 11.3% 1488 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 1.212 мкг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 11.4% 1466 г
Лютеин + Зеаксантин 83.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 9.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 10.6% 1579 г
Витамин В4, холин 7.17 мг 500 мг 1.4% 2.4% 6974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 8.8% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 8.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 18.182 мкг 400 мкг 4.5% 7.6% 2200 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 8.6% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 13.48 мг 90 мг 15% 25.3% 668 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 3.5% 4839 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.473 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 10571 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 16.8% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.5537 мг 20 мг 2.8% 4.7% 3612 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211 мг 2500 мг 8.4% 14.1% 1185 г
Кальций, Ca 63.45 мг 1000 мг 6.3% 10.6% 1576 г
Кремний, Si 14.152 мг 30 мг 47.2% 79.5% 212 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 8.8% 1935 г
Натрий, Na 112.15 мг 1300 мг 8.6% 14.5% 1159 г
Сера, S 24.61 мг 1000 мг 2.5% 4.2% 4063 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 12.1% 1394 г
Хлор, Cl 26.97 мг 2300 мг 1.2% 2% 8528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.8 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 28.18 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 7.2% 2329 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6881 г
Кобальт, Co 2.394 мкг 10 мкг 23.9% 40.2% 418 г
Литий, Li 12.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.2587 мг 2 мг 12.9% 21.7% 773 г
Медь, Cu 110.03 мкг 1000 мкг 11% 18.5% 909 г
Молибден, Mo 4.515 мкг 70 мкг 6.5% 10.9% 1550 г
Никель, Ni 6.062 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 1.642 мкг 55 мкг 3% 5.1% 3350 г
Фтор, F 12.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31571 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 13.1% 1279 г
Цинк, Zn 0.5539 мг 12 мг 4.6% 7.7% 2166 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Айсберг салат составляет 59,4 кКал.

  • Порция = 330 гр (196 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.4 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства АЙСБЕРГ САЛАТ

Айсберг салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15 %, кремнием - 47,2 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 12,9 %, медью - 11 %

Чем полезен Айсберг салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Айсберг салат, калорийность 59,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Айсберг салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-13
Калорийность: 1208 кКал
Витамины и минералы: 87%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
9 199
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 63
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Новые рецепты
Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок
Автор Алла
123
8.6
7.8
4.2
15
4 11
Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех
Автор Алла
134.7
7.4
10.2
3.6
16
5 9
Вафли кокосовые
Автор Юлия Попова
238.8
23.3
9
15.5
6
0 4