Рецепт Салат с курицей и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и морковью

Морковь по-корейски 58 г
Куриное филе запеченное с соевым соусом 92 г
Перец сладкий красный 67 г
Майонез Провансаль [Ряба] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.9% 521 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.4% 602 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3224 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 6.5% 873 г
бета Каротин 0.583 мг 5 мг 11.7% 6.6% 858 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.2% 2535 г
Витамин В4, холин 56.14 мг 500 мг 11.2% 6.3% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 1.085 мг 5 мг 21.7% 12.3% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.684 мг 2 мг 34.2% 19.4% 292 г
Витамин В9, фолаты 11.016 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3631 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 2.6% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 72.83 мг 90 мг 80.9% 45.8% 124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2650 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.3939 мг 20 мг 27% 15.3% 371 г
Ниацин 7.51 мг ~
Бетаин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.07 мг 2500 мг 9.8% 5.5% 1024 г
Кальций, Ca 7.87 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12706 г
Кремний, Si 6.409 мг 30 мг 21.4% 12.1% 468 г
Магний, Mg 59.54 мг 400 мг 14.9% 8.4% 672 г
Натрий, Na 81.01 мг 1300 мг 6.2% 3.5% 1605 г
Сера, S 152.49 мг 1000 мг 15.2% 8.6% 656 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 8.4% 672 г
Хлор, Cl 56.53 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4069 г
Микроэлементы
Бор, B 4.4 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 3.5% 1617 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3093 г
Кобальт, Co 6.834 мкг 10 мкг 68.3% 38.7% 146 г
Литий, Li 25.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2967 г
Медь, Cu 82.43 мкг 1000 мкг 8.2% 4.6% 1213 г
Молибден, Mo 8.741 мкг 70 мкг 12.5% 7.1% 801 г
Никель, Ni 1.457 мкг ~
Селен, Se 15.132 мкг 55 мкг 27.5% 15.6% 363 г
Фтор, F 88.13 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4539 г
Хром, Cr 18.3 мкг 50 мкг 36.6% 20.7% 273 г
Цинк, Zn 0.9955 мг 12 мг 8.3% 4.7% 1205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 1.215 г ~
Валин 0.877 г ~
Гистидин* 0.88 г ~
Изолейцин 0.764 г ~
Лейцин 1.331 г ~
Лизин 1.772 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.75 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.863 г ~
Аспарагиновая кислота 1.29 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.612 г ~
Глутаминовая кислота 1.886 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.672 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и морковью составляет 176,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.6 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И МОРКОВЬЮ

Салат с курицей и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 11,7 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином B6 - 34,2 %, витамином C - 80,9 %, витамином PP - 27 %, кремнием - 21,4 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 68,3 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 27,5 %, хромом - 36,6 %

Чем полезен Салат с курицей и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и морковью, калорийность 176,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы