Рецепт Борщ на говядине с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на говядине с фасолью

Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка) 726 г
Фасоль Красная Консервированная [Красная Цена] 430 г
Морковь (Тушение) 235 г
Свекла (Тушение) 265 г
Бальзамический Соус [Monini] 27 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 7 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 465 г
Перец сладкий красный (Тушение) 130 г
Томатная Паста [Помидорка] 140 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 140 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на говядине с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 14.9% 1900 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2% 14000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.1% 5615 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7% 4000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 11.3% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 33.8% 833 г
бета Каротин 0.652 мг 5 мг 13% 36.6% 767 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.8% 5806 г
Витамин В4, холин 10.39 мг 500 мг 2.1% 5.9% 4812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 4.5% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 8.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.006 мкг 400 мкг 0.8% 2.3% 13307 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 40.6% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 9.42 мг 90 мг 10.5% 29.6% 955 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 2.3% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.544 мкг 50 мкг 1.1% 3.1% 9191 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 20.6% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.702 мг 20 мг 3.5% 9.9% 2849 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.79 мг 2500 мг 3.4% 9.6% 2914 г
Кальций, Ca 12.17 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8217 г
Кремний, Si 11.477 мг 30 мг 38.3% 107.9% 261 г
Магний, Mg 8.25 мг 400 мг 2.1% 5.9% 4848 г
Натрий, Na 10.11 мг 1300 мг 0.8% 2.3% 12859 г
Сера, S 38.75 мг 1000 мг 3.9% 11% 2581 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 11.3% 2500 г
Хлор, Cl 16.39 мг 2300 мг 0.7% 2% 14033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.6 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 7% 4027 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 11719 г
Кобальт, Co 1.624 мкг 10 мкг 16.2% 45.6% 616 г
Литий, Li 6.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 10.1% 2743 г
Медь, Cu 49.84 мкг 1000 мкг 5% 14.1% 2006 г
Молибден, Mo 4.557 мкг 70 мкг 6.5% 18.3% 1536 г
Никель, Ni 3.687 мкг ~
Олово, Sn 5.69 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 69620 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 65.17 мкг 4000 мкг 1.6% 4.5% 6138 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 14.6% 1916 г
Цинк, Zn 0.5418 мг 12 мг 4.5% 12.7% 2215 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.205 мг ~

Энергетическая ценность Борщ на говядине с фасолью составляет 35,5 кКал.

  • Порция = 350 гр (124.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА ГОВЯДИНЕ С ФАСОЛЬЮ

Борщ на говядине с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B12 - 14,4 %, кремнием - 38,3 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Борщ на говядине с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на говядине с фасолью, калорийность 35,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на говядине с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы