Рецепт Тыквенно-пряничный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенно-пряничный кекс

Тыква	450 г
Вода	40 г
Пшеничная мука, высшего сорта	250 г
Корица, молотая	3 г
Гвоздика, молотая	3 г
Мускатный орех, молотый	2 г
Пищевая сода	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	4 г
Сахар песок	300 г
Яйцо куриное	2 С0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	170 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-пряничный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	369.3 ккал	1684 ккал	21.9%	5.9%	456 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	1.7%	1551 г
Жиры	16.2 г	56 г	28.9%	7.8%	346 г
Углеводы	51 г	219 г	23.3%	6.3%	429 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	2.8%	952 г
Вода	24.2 г	2273 г	1.1%	0.3%	9393 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	260 мкг	900 мкг	28.9%	7.8%	346 г
Ретинол	0.133 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.763 мг	5 мг	15.3%	4.1%	655 г
бета Криптоксантин	0.845 мкг	~
Ликопин	0.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.68 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	1.4%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	1.7%	1636 г
Витамин В4, холин	51.19 мг	500 мг	10.2%	2.8%	977 г
Витамин В5, пантотеновая	0.431 мг	5 мг	8.6%	2.3%	1160 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	1.7%	1639 г
Витамин В9, фолаты	14.449 мкг	400 мкг	3.6%	1%	2768 г
Витамин В12, кобаламин	0.064 мкг	3 мкг	2.1%	0.6%	4688 г
Витамин C, аскорбиновая	3.69 мг	90 мг	4.1%	1.1%	2439 г
Витамин D, кальциферол	0.53 мкг	10 мкг	5.3%	1.4%	1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.847 мг	15 мг	5.6%	1.5%	1771 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.167 мкг	50 мкг	6.3%	1.7%	1579 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	0.5%	5000 г
Витамин РР, НЭ	1.5738 мг	20 мг	7.9%	2.1%	1271 г
Ниацин	0.559 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.72 мг	2500 мг	6%	1.6%	1659 г
Кальций, Ca	56.48 мг	1000 мг	5.6%	1.5%	1771 г
Кремний, Si	14.796 мг	30 мг	49.3%	13.3%	203 г
Магний, Mg	13.55 мг	400 мг	3.4%	0.9%	2952 г
Натрий, Na	267 мг	1300 мг	20.5%	5.6%	487 г
Сера, S	49.56 мг	1000 мг	5%	1.4%	2018 г
Фосфор, P	70.3 мг	800 мг	8.8%	2.4%	1138 г
Хлор, Cl	215.71 мг	2300 мг	9.4%	2.5%	1066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	291.2 мкг	~
Бор, B	16.7 мкг	~
Ванадий, V	64.24 мкг	~
Железо, Fe	1.044 мг	18 мг	5.8%	1.6%	1724 г
Йод, I	3.29 мкг	150 мкг	2.2%	0.6%	4559 г
Кобальт, Co	2.138 мкг	10 мкг	21.4%	5.8%	468 г
Марганец, Mn	0.412 мг	2 мг	20.6%	5.6%	485 г
Медь, Cu	123.92 мкг	1000 мкг	12.4%	3.4%	807 г
Молибден, Mo	6.438 мкг	70 мкг	9.2%	2.5%	1087 г
Никель, Ni	2.628 мкг	~
Олово, Sn	1.33 мкг	~
Рубидий, Rb	31.6 мкг	~
Селен, Se	5.638 мкг	55 мкг	10.3%	2.8%	976 г
Титан, Ti	2.81 мкг	~
Фтор, F	56.41 мкг	4000 мкг	1.4%	0.4%	7091 г
Хром, Cr	1.97 мкг	50 мкг	3.9%	1.1%	2538 г
Цинк, Zn	0.461 мг	12 мг	3.8%	1%	2603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.413 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	33 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.101 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.143 г	~
Лизин	0.117 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.147 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.161 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.235 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.99 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.649 г	~
6:0 Капроновая	0.144 г	~
8:0 Каприловая	0.125 г	~
10:0 Каприновая	0.328 г	~
12:0 Лауриновая	0.421 г	~
14:0 Миристиновая	1.411 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.531 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.415 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.267 г	min 16.8 г	31.4%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.146 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.547 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.451 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.6 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.289 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тыквенно-пряничный кекс составляет 369,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	369.3 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	16.2 г	-%
	Углеводы	51 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	24.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННО-ПРЯНИЧНЫЙ КЕКС

Тыквенно-пряничный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 15,3 %, кремнием - 49,3 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 20,6 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Тыквенно-пряничный кекс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенно-пряничный кекс, калорийность 369,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно-пряничный кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Овощная подливка для тефтелей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе