Рецепт Грудка с хойсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с хойсином

Куриная грудка (филе) 415 г
Соус Хойсин 37 г
Соевый соус 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с хойсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 25.9% 270 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3% 2333 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2% 3481 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8654 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.6% 1957 г
Витамин В4, холин 97.05 мг 500 мг 19.4% 13.6% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 1.761 мг 5 мг 35.2% 24.6% 284 г
Витамин В6, пиридоксин 0.955 мг 2 мг 47.8% 33.4% 209 г
Витамин В9, фолаты 19.774 мкг 400 мкг 4.9% 3.4% 2023 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 5.7% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.0411 мг 20 мг 45.2% 31.6% 221 г
Ниацин 12.615 мг ~
Бетаин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.04 мг 2500 мг 15.6% 10.9% 643 г
Кальций, Ca 18.33 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5456 г
Кремний, Si 0.635 мг 30 мг 2.1% 1.5% 4724 г
Магний, Mg 107.57 мг 400 мг 26.9% 18.8% 372 г
Натрий, Na 220.8 мг 1300 мг 17% 11.9% 589 г
Сера, S 269.98 мг 1000 мг 27% 18.9% 370 г
Фосфор, P 213.8 мг 800 мг 26.7% 18.7% 374 г
Хлор, Cl 89.23 мг 2300 мг 3.9% 2.7% 2578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.883 мг 18 мг 10.5% 7.3% 956 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 3.2% 2152 г
Кобальт, Co 10.425 мкг 10 мкг 104.3% 72.9% 96 г
Литий, Li 0.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2237 г
Медь, Cu 116.47 мкг 1000 мкг 11.6% 8.1% 859 г
Молибден, Mo 12.921 мкг 70 мкг 18.5% 12.9% 542 г
Никель, Ni 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 26.664 мкг 55 мкг 48.5% 33.9% 206 г
Стронций, Sr 0.05 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 157.68 мкг 4000 мкг 3.9% 2.7% 2537 г
Хром, Cr 28.98 мкг 50 мкг 58% 40.6% 173 г
Цинк, Zn 1.6237 мг 12 мг 13.5% 9.4% 739 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 2.153 г ~
Валин 1.541 г ~
Гистидин* 1.546 г ~
Изолейцин 1.339 г ~
Лейцин 2.347 г ~
Лизин 3.098 г ~
Метионин 0.532 г ~
Метионин + Цистеин 1.008 г ~
Треонин 1.314 г ~
Триптофан 0.449 г ~
Фенилаланин 1.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 1.534 г ~
Аспарагиновая кислота 2.328 г ~
Гидроксипролин 0.243 г ~
Глицин 1.095 г ~
Глутаминовая кислота 3.403 г ~
Пролин 1.204 г ~
Серин 1.208 г ~
Тирозин 1.063 г ~
Цистеин 0.507 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.887 г min 16.8 г 5.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Грудка с хойсином составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143 кКал -%
Белки 28.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ХОЙСИНОМ

Грудка с хойсином богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,4 %, витамином B5 - 35,2 %, витамином B6 - 47,8 %, витамином PP - 45,2 %, калием - 15,6 %, магнием - 26,9 %, фосфором - 26,7 %, кобальтом - 104,3 %, медью - 11,6 %, молибденом - 18,5 %, селеном - 48,5 %, хромом - 58 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Грудка с хойсином

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с хойсином, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с хойсином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы