Рецепт Котлеты капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты капустные

Капуста белокочанная (Тушение) 1252 г
Морковь (Тушение) 180 г
Чеснок (Тушение) 22 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Манная Крупа [Эколайн] 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты капустные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.9% 2621 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.9% 4000 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 7.2% 2190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.3% 952 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.6% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.3 мкг 900 мкг 28.6% 44.5% 350 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 1.524 мг 5 мг 30.5% 47.4% 328 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.334 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 6.2% 2500 г
Витамин В4, холин 18.72 мг 500 мг 3.7% 5.8% 2671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.6% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.038 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6625 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 18.01 мг 90 мг 20% 31.1% 500 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.6% 9554 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.789 мкг 50 мкг 1.6% 2.5% 6337 г
Витамин К, филлохинон 64.1 мкг 120 мкг 53.4% 83% 187 г
Витамин РР, НЭ 0.9132 мг 20 мг 4.6% 7.2% 2190 г
Ниацин 0.627 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.89 мг 2500 мг 10.8% 16.8% 930 г
Кальций, Ca 51.37 мг 1000 мг 5.1% 7.9% 1947 г
Кремний, Si 46.996 мг 30 мг 156.7% 243.7% 64 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 7.3% 2110 г
Натрий, Na 76.54 мг 1300 мг 5.9% 9.2% 1698 г
Сера, S 36.61 мг 1000 мг 3.7% 5.8% 2731 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 7.9% 1946 г
Хлор, Cl 134.02 мг 2300 мг 5.8% 9% 1716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 518.1 мкг ~
Бор, B 190.3 мкг ~
Ванадий, V 11.87 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 6.1% 2535 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 7109 г
Кобальт, Co 3.269 мкг 10 мкг 32.7% 50.9% 306 г
Литий, Li 0.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.1876 мг 2 мг 9.4% 14.6% 1066 г
Медь, Cu 81.98 мкг 1000 мкг 8.2% 12.8% 1220 г
Молибден, Mo 11.437 мкг 70 мкг 16.3% 25.3% 612 г
Никель, Ni 13.41 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 1.469 мкг 55 мкг 2.7% 4.2% 3744 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 24.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16071 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 16.3% 954 г
Цинк, Zn 0.4531 мг 12 мг 3.8% 5.9% 2648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.877 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.068 мг ~
бета Ситостерол 1.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты капустные составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.3 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ

Котлеты капустные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 30,5 %, витамином C - 20 %, витамином K - 53,4 %, кремнием - 156,7 %, кобальтом - 32,7 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен Котлеты капустные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты капустные, калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты капустные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты