Рецепт Картофель с грудкой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с грудкой в духовке

Картофель (Жарка) 900 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Огурец маринованный (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 90 г
Майонез «Провансаль» 200 г
Грибы, вареные, с солью 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с грудкой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.2% 784 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.1% 636 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.8% 2258 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 2.3% 2769 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3% 2118 г
Витамин В4, холин 1.8 мг 500 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 4.3% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 6.745 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5930 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 4.7% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.63 мг 15 мг 24.2% 15.5% 413 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27624 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.2486 мг 20 мг 26.2% 16.8% 381 г
Макроэлементы
Калий, K 389.46 мг 2500 мг 15.6% 10% 642 г
Кальций, Ca 16.12 мг 1000 мг 1.6% 1% 6203 г
Магний, Mg 42.72 мг 400 мг 10.7% 6.9% 936 г
Натрий, Na 98.91 мг 1300 мг 7.6% 4.9% 1314 г
Сера, S 23.77 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4207 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 8% 801 г
Хлор, Cl 35.6 мг 2300 мг 1.5% 1% 6461 г
Микроэлементы
Бор, B 81.3 мкг ~
Ванадий, V 79.13 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 4.4% 1440 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4505 г
Кобальт, Co 6.514 мкг 10 мкг 65.1% 41.8% 154 г
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 4.2% 1548 г
Медь, Cu 150.58 мкг 1000 мкг 15.1% 9.7% 664 г
Молибден, Mo 8.515 мкг 70 мкг 12.2% 7.8% 822 г
Селен, Se 1.129 мкг 55 мкг 2.1% 1.3% 4872 г
Фтор, F 19.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20844 г
Хром, Cr 14.57 мкг 50 мкг 29.1% 18.7% 343 г
Цинк, Zn 0.7839 мг 12 мг 6.5% 4.2% 1531 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофель с грудкой в духовке составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.9 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГРУДКОЙ В ДУХОВКЕ

Картофель с грудкой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,2 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 15,6 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 65,1 %, медью - 15,1 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 29,1 %

Чем полезен Картофель с грудкой в духовке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с грудкой в духовке, калорийность 155,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с грудкой в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты