Рецепт Борщ с квашенной капустой и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с квашенной капустой и фасолью

Бульон куриный 2000 г
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне 206 г
Капуста белокочанная, квашеная 120 г
Картофель (Варка без слива) 192 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Свекла, вареная 113 г
Фасоль розовая, зрелые семена 70 г
Томатная паста. Консервы 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с квашенной капустой и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 10.3% 1689 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.7% 3733 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.5% 3776 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.1% 2857 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.6% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 1% 17308 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.9% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 0.709 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 9.2% 1895 г
Витамин В4, холин 10.36 мг 500 мг 2.1% 3.7% 4826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 4% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 9.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 20.64 мкг 400 мкг 5.2% 9% 1938 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 6.3% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6461 мг 20 мг 8.2% 14.3% 1215 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197 мг 2500 мг 7.9% 13.7% 1269 г
Кальций, Ca 13.2 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7576 г
Кремний, Si 2.454 мг 30 мг 8.2% 14.3% 1222 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 5.6% 3172 г
Натрий, Na 149.3 мг 1300 мг 11.5% 20% 871 г
Сера, S 47.1 мг 1000 мг 4.7% 8.2% 2123 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 10.4% 1667 г
Хлор, Cl 5.27 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 43643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 6.99 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 6.6% 2659 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 37500 г
Кобальт, Co 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 14.1% 1239 г
Литий, Li 3.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 6.3% 2751 г
Медь, Cu 92.66 мкг 1000 мкг 9.3% 16.2% 1079 г
Молибден, Mo 0.79 мкг 70 мкг 1.1% 1.9% 8861 г
Никель, Ni 0.299 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 3.536 мкг 55 мкг 6.4% 11.1% 1555 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 2.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 168776 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.7% 9804 г
Цинк, Zn 0.5264 мг 12 мг 4.4% 7.7% 2280 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.613 г min 16.8 г 3.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Борщ с квашенной капустой и фасолью составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.5 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с квашенной капустой и фасолью, калорийность 57,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с квашенной капустой и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы