Войти

Рецепт Овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи

Морковь 270 г
Лук репчатый 130 г
Цветная капуста 400 г
Брокколи 400 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.6% 3455 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.2% 3733 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5.2% 4294 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 27.3% 833 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.7% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 451.9 мкг 900 мкг 50.2% 114.4% 199 г
альфа Каротин 8.163 мкг ~
бета Каротин 2.769 мг 5 мг 55.4% 126.2% 181 г
бета Криптоксантин 0.327 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 458.122 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 11.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 11.2% 2045 г
Витамин В4, холин 23.45 мг 500 мг 4.7% 10.7% 2132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 25.1% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 17.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 31.02 мкг 400 мкг 7.8% 17.8% 1289 г
Витамин C, аскорбиновая 54.15 мг 90 мг 60.2% 137.1% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 6.6% 3497 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.881 мкг 50 мкг 1.8% 4.1% 5675 г
Витамин К, филлохинон 41.4 мкг 120 мкг 34.5% 78.6% 290 г
Витамин РР, НЭ 0.8307 мг 20 мг 4.2% 9.6% 2408 г
Ниацин 0.438 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.48 мг 2500 мг 9.4% 21.4% 1066 г
Кальций, Ca 36.08 мг 1000 мг 3.6% 8.2% 2772 г
Кремний, Si 38.694 мг 30 мг 129% 293.8% 78 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 12.8% 1782 г
Натрий, Na 335.09 мг 1300 мг 25.8% 58.8% 388 г
Сера, S 25.17 мг 1000 мг 2.5% 5.7% 3973 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 16.2% 1401 г
Хлор, Cl 503.8 мг 2300 мг 21.9% 49.9% 457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 485.9 мкг ~
Бор, B 289 мкг ~
Ванадий, V 21.82 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 12.1% 1879 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 11.2% 2055 г
Кобальт, Co 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 24.8% 914 г
Литий, Li 1.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.19 мг 2 мг 9.5% 21.6% 1053 г
Медь, Cu 58.58 мкг 1000 мкг 5.9% 13.4% 1707 г
Молибден, Mo 7.918 мкг 70 мкг 11.3% 25.7% 884 г
Никель, Ni 7.339 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 1.088 мкг 55 мкг 2% 4.6% 5055 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 15.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25381 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 6.4% 3571 г
Цинк, Zn 0.4086 мг 12 мг 3.4% 7.7% 2937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овощи составляет 43,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 87.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ

Овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,2 %, бэта-каротином - 55,4 %, витамином B5 - 11 %, витамином C - 60,2 %, витамином K - 34,5 %, кремнием - 129 %, хлором - 21,9 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи, калорийность 43,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
3 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%