Рецепт Блинный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинный пирог

Яйцо куриное (Запекание)	360 г
Маскарпоне [Galbani]	250 г
Пиво Светлое Нефильтрованное [Paulaner]	500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	230 г
Сметана 30% жирности (Запекание)	200 г
Сметана 25% жирности (Запекание)	100 г
Куркума, молотая	4 г
Соль поваренная пищевая	22 г
Лосось атлантический (семга) (Запекание)	280 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	200 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	200 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	209.2 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	805 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	5%	962 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	13%	368 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	2.2%	2168 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1%	5000 г
Вода	65.6 г	2273 г	2.9%	1.4%	3465 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.6 мкг	900 мкг	11.3%	5.4%	886 г
Ретинол	0.101 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.3%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2.1%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.196 мг	1.8 мг	10.9%	5.2%	918 г
Витамин В4, холин	67.18 мг	500 мг	13.4%	6.4%	744 г
Витамин В5, пантотеновая	0.528 мг	5 мг	10.6%	5.1%	947 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	4.1%	1170 г
Витамин В9, фолаты	8.407 мкг	400 мкг	2.1%	1%	4758 г
Витамин В12, кобаламин	0.68 мкг	3 мкг	22.7%	10.9%	441 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%		81818 г
Витамин D, кальциферол	1.084 мкг	10 мкг	10.8%	5.2%	923 г
Витамин D3, холекальциферол	0.034 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.583 мг	15 мг	3.9%	1.9%	2573 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	3.94 мкг	50 мкг	7.9%	3.8%	1269 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.9734 мг	20 мг	9.9%	4.7%	1013 г
Ниацин	0.783 мг	~
Бетаин	0.17 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	113.51 мг	2500 мг	4.5%	2.2%	2202 г
Кальций, Ca	75.91 мг	1000 мг	7.6%	3.6%	1317 г
Кремний, Si	0.376 мг	30 мг	1.3%	0.6%	7979 г
Магний, Mg	13.38 мг	400 мг	3.3%	1.6%	2990 г
Натрий, Na	536.38 мг	1300 мг	41.3%	19.7%	242 г
Сера, S	79.37 мг	1000 мг	7.9%	3.8%	1260 г
Фосфор, P	127.8 мг	800 мг	16%	7.6%	626 г
Хлор, Cl	598.26 мг	2300 мг	26%	12.4%	384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102.9 мкг	~
Бор, B	3.5 мкг	~
Ванадий, V	8.46 мкг	~
Железо, Fe	0.848 мг	18 мг	4.7%	2.2%	2123 г
Йод, I	6.75 мкг	150 мкг	4.5%	2.2%	2222 г
Кобальт, Co	4.056 мкг	10 мкг	40.6%	19.4%	247 г
Марганец, Mn	0.0997 мг	2 мг	5%	2.4%	2006 г
Медь, Cu	64.73 мкг	1000 мкг	6.5%	3.1%	1545 г
Молибден, Mo	4.583 мкг	70 мкг	6.5%	3.1%	1527 г
Никель, Ni	0.857 мкг	~
Олово, Sn	1.59 мкг	~
Селен, Se	11.243 мкг	55 мкг	20.4%	9.8%	489 г
Стронций, Sr	1.45 мкг	~
Титан, Ti	1.03 мкг	~
Фтор, F	60.26 мкг	4000 мкг	1.5%	0.7%	6638 г
Хром, Cr	6.95 мкг	50 мкг	13.9%	6.6%	719 г
Цинк, Zn	0.6476 мг	12 мг	5.4%	2.6%	1853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.677 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	0.21 г	~
Валин	0.247 г	~
Гистидин*	0.104 г	~
Изолейцин	0.192 г	~
Лейцин	0.355 г	~
Лизин	0.317 г	~
Метионин	0.123 г	~
Метионин + Цистеин	0.117 г	~
Треонин	0.181 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.189 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.192 г	~
Заменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аланин	0.207 г	~
Аспарагиновая кислота	0.348 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.645 г	~
Пролин	0.228 г	~
Серин	0.292 г	~
Тирозин	0.16 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	21.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	123.98 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.148 г	~
6:0 Капроновая	0.097 г	~
8:0 Каприловая	0.069 г	~
10:0 Каприновая	0.209 г	~
12:0 Лауриновая	0.149 г	~
14:0 Миристиновая	0.617 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.214 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.524 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.36 г	min 16.8 г	20%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.572 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.896 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.252 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.059 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Блинный пирог составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209.2 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	65.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИННЫЙ ПИРОГ

Блинный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 13,4 %, витамином B12 - 22,7 %, фосфором - 16 %, хлором - 26 %, кобальтом - 40,6 %, селеном - 20,4 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Блинный пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блинный пирог, калорийность 209,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе