Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Сметана 20% жирности | 100 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
Яблоко (Жарка) | 500 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
Крахмал картофельный | 60 г |
Сахар песок | 100 г |
Сметана 20% жирности | 200 г |
Эх, понимаю, что у нас не кулинарный сайт. Обычно стараюсь делиться рецептами низкокалорийными, но сегодня очень хочется поделиться вот этим пирогом. Иногда же можно себя побаловать. Единственное не могу остановиться)))))Но на выходных я всегда даю себе волю в еде и балуюсь вкусняшками)))) И так рецепт тесто: 100 граммов сметаны. (я заменила на свой йогурт из йогуртницы) 150-180 граммов растопленного сливочного масла. (мне хватило 100) 11 граммов разрыхлителя. 1,5-2 стакана муки( стакан 250 гр). (у меня ушло 350 гр. и тесто получилось сильно упругим) Из указанных продуктов замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку. Начинка: 1 килограмм яблок( лучше кислых) ( у меня ушло 500 гр) Крем: 250-300 граммов сметаны (опять же использовала йогурт домашний), 1 яйцо 1-1,5 стакана сахара (заменила фруктозой 100 гр) 2 столовые ложки муки или крахмала , корицы по вкусу. Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком. Яблоки очистить от шкурки и нарезать очень тонко овоще чисткой или теркой для картофельных чипсов. В разъемную форму D=26 выложить тесто, разровнять руками делая бортики. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом. Печь при t 180С около 50-60 минут.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 235.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 1.8% | 2303 г |
Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 9.6% | 444 г |
Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 5.2% | 817 г |
Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4073 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 94.6 мкг | 900 мкг | 10.5% | 4.5% | 951 г |
Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.9% | 1095 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
Витамин В4, холин | 33.53 мг | 500 мг | 6.7% | 2.8% | 1491 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.7% | 2564 г |
Витамин В9, фолаты | 25.363 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.7% | 1577 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.3% | 1899 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4310 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
Витамин Н, биотин | 2.324 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2151 г |
Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.2163 мг | 20 мг | 6.1% | 2.6% | 1644 г |
Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 162.72 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.8% | 1536 г |
Кальций, Ca | 38.31 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.6% | 2610 г |
Кремний, Si | 0.989 мг | 30 мг | 3.3% | 1.4% | 3033 г |
Магний, Mg | 8.56 мг | 400 мг | 2.1% | 0.9% | 4673 г |
Натрий, Na | 27.09 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.9% | 4799 г |
Сера, S | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3322 г |
Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 2.8% | 1518 г |
Хлор, Cl | 29.52 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7791 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 180.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 13.15 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 2.8% | 1533 г |
Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
Кобальт, Co | 1.099 мкг | 10 мкг | 11% | 4.7% | 910 г |
Литий, Li | 0.177 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0933 мг | 2 мг | 4.7% | 2% | 2144 г |
Медь, Cu | 69.54 мкг | 1000 мкг | 7% | 3% | 1438 г |
Молибден, Mo | 4.632 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.8% | 1511 г |
Никель, Ni | 4.071 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 4.17 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.358 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.8% | 2332 г |
Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 1.5 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 11.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33361 г |
Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
Цинк, Zn | 0.3567 мг | 12 мг | 3% | 1.3% | 3364 г |
Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 13.688 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 13.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
Валин | 0.064 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
Лизин | 0.081 г | ~ | |||
Метионин | 0.027 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
Треонин | 0.054 г | ~ | |||
Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
Аланин | 0.063 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
Глицин | 0.044 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
Пролин | 0.042 г | ~ | |||
Серин | 0.071 г | ~ | |||
Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 61.51 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.239 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.153 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.706 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.056 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.814 г | min 16.8 г | 22.7% | 9.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.137 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.797 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой Цветаевский яблочный пирог составляет 235,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 235.5 кКал | -% | |
Белки | 3.3 г | -% | |
Жиры | 12.6 г | -% | |
Углеводы | 26.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
Вода | 55.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|