Рецепт Салат оливье с отварной индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат оливье с отварной индейкой

Индейка, грудка, только мясо	300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	280 г
Картофель отварной без соли	500 г
Лук репчатый	50 г
Майонез с Перепелиным Яйцом [Махеевъ]	100 г
Горошек зеленый. Консервы	250 г
Огурцы Соленые [ФЭГ]	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат оливье с отварной индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.9 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1605 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	8.4%	1134 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	9.2%	1037 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	2.9%	3369 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.7%	1667 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3.3%	2856 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.8 мкг	900 мкг	3.3%	3.1%	3020 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.8%	11905 г
бета Криптоксантин	1.489 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	54.968 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.7%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	5.9%	1607 г
Витамин В4, холин	59.73 мг	500 мг	11.9%	11.3%	837 г
Витамин В5, пантотеновая	0.485 мг	5 мг	9.7%	9.2%	1031 г
Витамин В6, пиридоксин	0.233 мг	2 мг	11.7%	11.2%	858 г
Витамин В9, фолаты	11.899 мкг	400 мкг	3%	2.9%	3362 г
Витамин В12, кобаламин	0.266 мкг	3 мкг	8.9%	8.5%	1128 г
Витамин C, аскорбиновая	3.56 мг	90 мг	4%	3.8%	2528 г
Витамин D, кальциферол	0.344 мкг	10 мкг	3.4%	3.2%	2907 г
Витамин D3, холекальциферол	0.344 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.198 мг	15 мг	1.3%	1.2%	7576 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.223 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	22422 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2.2%	4286 г
Витамин РР, НЭ	2.1283 мг	20 мг	10.6%	10.1%	940 г
Ниацин	0.098 мг	~
Бетаин	0.541 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.44 мг	2500 мг	6.5%	6.2%	1539 г
Кальций, Ca	14.81 мг	1000 мг	1.5%	1.4%	6752 г
Кремний, Si	1.795 мг	30 мг	6%	5.7%	1671 г
Магний, Mg	14.44 мг	400 мг	3.6%	3.4%	2770 г
Натрий, Na	85.81 мг	1300 мг	6.6%	6.3%	1515 г
Сера, S	66.58 мг	1000 мг	6.7%	6.4%	1502 г
Фосфор, P	78.1 мг	800 мг	9.8%	9.3%	1024 г
Хлор, Cl	3.42 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	67251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.6 мкг	~
Бор, B	18.8 мкг	~
Ванадий, V	3.02 мкг	~
Железо, Fe	0.491 мг	18 мг	2.7%	2.6%	3666 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	88235 г
Кобальт, Co	0.386 мкг	10 мкг	3.9%	3.7%	2591 г
Марганец, Mn	0.0756 мг	2 мг	3.8%	3.6%	2646 г
Медь, Cu	77.07 мкг	1000 мкг	7.7%	7.3%	1298 г
Молибден, Mo	1.689 мкг	70 мкг	2.4%	2.3%	4144 г
Никель, Ni	0.08 мкг	~
Рубидий, Rb	12.7 мкг	~
Селен, Se	8.555 мкг	55 мкг	15.6%	14.9%	643 г
Фтор, F	2.14 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	186916 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	21739 г
Цинк, Zn	0.5415 мг	12 мг	4.5%	4.3%	2216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.443 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аргинин*	0.397 г	~
Валин	0.282 г	~
Гистидин*	0.165 г	~
Изолейцин	0.249 г	~
Лейцин	0.481 г	~
Лизин	0.506 г	~
Метионин	0.169 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.265 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.26 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аланин	0.343 г	~
Аспарагиновая кислота	0.666 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.26 г	~
Глутаминовая кислота	0.886 г	~
Пролин	0.316 г	~
Серин	0.331 г	~
Тирозин	0.22 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.65 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.382 г	~
18:0 Стеариновая	0.139 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.65 г	min 16.8 г	3.9%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.593 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.036 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.263 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.217 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.031 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат оливье с отварной индейкой составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.9 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ С ОТВАРНОЙ ИНДЕЙКОЙ

Салат оливье с отварной индейкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B6 - 11,7 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Салат оливье с отварной индейкой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат оливье с отварной индейкой, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат оливье с отварной индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе