Рецепт Рис из цветной капусты с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рис из цветной капусты с шампиньонами
| Цветная капуста (Жарка) | 200 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 50 г |
Способ приготовления
Кето рацион, прекрасно подходит как гарнир или, если добавить немного белковой составляющей, как основное блюдо
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рис из цветной капусты с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 1.6% | 2815 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 17.4% | 260 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.3% | 1053 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 43.23 мг | 500 мг | 8.6% | 3.9% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.085 мг | 5 мг | 21.7% | 9.8% | 461 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.532 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.9% | 1567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.57 мг | 90 мг | 66.2% | 29.9% | 151 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.787 мкг | 10 мкг | 67.9% | 30.7% | 147 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 6.787 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.747 мг | 15 мг | 18.3% | 8.3% | 546 г |
| Витамин Н, биотин | 1.277 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3915 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 9.9% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6596 мг | 20 мг | 8.3% | 3.8% | 1205 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.26 мг | 2500 мг | 11% | 5% | 912 г |
| Кальций, Ca | 26.17 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3821 г |
| Кремний, Si | 18.723 мг | 30 мг | 62.4% | 28.2% | 160 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 1.9% | 2442 г |
| Натрий, Na | 10.21 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 12733 г |
| Сера, S | 21.66 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4617 г |
| Фосфор, P | 69.4 мг | 800 мг | 8.7% | 3.9% | 1153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 425.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 3.4% | 1322 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 3.7% | 1227 г |
| Медь, Cu | 142.13 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6.4% | 704 г |
| Молибден, Mo | 6.809 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.4% | 1028 г |
| Никель, Ni | 7.532 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.043 мкг | 55 мкг | 11% | 5% | 910 г |
| Фтор, F | 0.85 мкг | 4000 мкг | 470588 г | ||
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.4723 мг | 12 мг | 3.9% | 1.8% | 2541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.426 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.746 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.181 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.234 г | min 16.8 г | 84.7% | 38.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.562 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис из цветной капусты с шампиньонами составляет 221,3 кКал.
- Порция = 235 гр (520.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 221.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 21.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 68.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИС ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ШАМПИНЬОНАМИ
Рис из цветной капусты с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 21,7 %, витамином C - 66,2 %, витамином D - 67,9 %, витамином E - 18,3 %, витамином K - 22 %, калием - 11 %, кремнием - 62,4 %, медью - 14,2 %, селеном - 11 %
Чем полезен Рис из цветной капусты с шампиньонами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Птичье молоко
- Файбер буст
- Сыр с голубой плесенью
- Коктейль Ириска с файбер буст на воде
- Манная каша
- Торт шоколадный
- Фруктовый десерт
- Сыр плавленный с ветчиной Hochland
- Протеин why pro
- Ржаные отруби ORGANIC RYE
- Чечевица с овощами
- Аскорбиновая кислота
- Ленивые вареники
- Салат с капустой
- Курица с баклажанами в сметане
- Печень индейки в сметане
- Овсяной крем
- Банановые панкейки
- Круассан цельнозерновой
- Аскорутин
- Рулет с ромом и изюмом
- Салат с селёдкой 23.11
- сыр бри
- Сельдь к картошке
- Свинина в сметане с морковью
- Колбаса куриная Домашняя Вкусвилл
- Яишница с грибами и сыром
- Булгар со свининой
- Каша с бананом
- Тысяча озёр легкий
- Салат яйц/опекин/майонез/кукур
- Кисель
- форель с/с
- Гороховый суп
- Свекольный салат с орехами на оливковом масле с тыквенными семечками
- Коктель
- Овсяное печенье
- Мука рисовая цельнозерновая
- Куриные котлеты
- «Шарлиз»
- Соус песта
- Рис басмати
- Ветчина домашняч
- Бпйтс
- Смесь орех, семян, сухофр
- Пекинка с мясом
- Ветчина индейка
- Блины
- Борщ
- Икра палтуса
- баклажаны в аджике
- Протеин шоколад с мятой Star Nutrition
- Гренки из батона
- Кисель
- Бургер из мраморной говядины Родео
- Обед в столовой
- Овсяноблин на молоке
- Суп сырный с грибами и кукурузой
- Гречка с овощами
- Хлеб на кефире
- Гречневая каша
- Омлет с грибами
- Конфеты рафаэлло по составу 11гр
- Творожники в духовке
- Ролл снежный краб
- Хлеб Вівсяний
- Батончик Bombbar тирамиссу
- рис красный
- Куриная грудка
- Щи зеленые с яйцом (без сметаны и сахара)
- ПП пицца
- Сыр творожный
- Винегрет 23.11.2021
- Сыр Покровский
- Блины с мясом
- Овсяноблин
- Масло черного тмина
- Печень у иная жареная
- Хлеб
- рис красный 9
- Тушеная капуста с мясом
- Творог 5% Простоквашино
- капсула омега 3
- Коллагеновое желе в стике с гранатом
- Нежный японский рисовый сэндвич
- Пиво "Вишневое" 5%
- чурчхела с инжиром и орехом
- Творог мягкий из кефира 2,5 жирности
- Пюре картофельное, со вкусом сливок
- Soya Protein Isolate
- Кальмар в чесночном соусе
- Хлеб Фазер с семечками
- Торт Лесная сказка
- Шоколад белый Lindt
- Шоколад Lindt Горький с Коркой апельсина
- Куриные бедра и голени с мини картофелем, приготовленные в духовке (фольга)
- Конфеты Konafetto bianco
- Сосиски нямские
- Творог домашн. обезжир. 40°
- Напиток Кока-Кола Зеро / Coca-Cola Zero
Метки: Как приготовить Рис из цветной капусты с шампиньонами, калорийность 221,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис из цветной капусты с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
