Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 Штука
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.3% 854 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.5% 836 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.6% 1973 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3206 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 6.9% 1029 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.7% 914 г
Витамин В4, холин 93.45 мг 500 мг 18.7% 13.3% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 6.3% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 2.357 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16971 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 12.4% 571 г
Витамин D, кальциферол 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 5.3% 1350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.161 мг 15 мг 7.7% 5.5% 1292 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 6.801 мкг 50 мкг 13.6% 9.7% 735 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.1458 мг 20 мг 5.7% 4.1% 1746 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 1.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.47 мг 2500 мг 4.1% 2.9% 2440 г
Кальций, Ca 26.32 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3799 г
Магний, Mg 29.84 мг 400 мг 7.5% 5.3% 1340 г
Натрий, Na 377.18 мг 1300 мг 29% 20.6% 345 г
Сера, S 105.38 мг 1000 мг 10.5% 7.5% 949 г
Фосфор, P 233.8 мг 800 мг 29.2% 20.8% 342 г
Хлор, Cl 52.53 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4378 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 4.3% 1673 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2229 г
Кобальт, Co 3.367 мкг 10 мкг 33.7% 24% 297 г
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Медь, Cu 47.15 мкг 1000 мкг 4.7% 3.3% 2121 г
Молибден, Mo 2.02 мкг 70 мкг 2.9% 2.1% 3465 г
Селен, Se 24.267 мкг 55 мкг 44.1% 31.3% 227 г
Фтор, F 18.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21598 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Цинк, Zn 0.5864 мг 12 мг 4.9% 3.5% 2046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.157 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.124 г min 16.8 г 12.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.668 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.97 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.207 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.216 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.7 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЙ САЛАТ

Крабовый салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,7 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином H - 13,6 %, фосфором - 29,2 %, кобальтом - 33,7 %, селеном - 44,1 %

Чем полезен Крабовый салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовый салат, калорийность 140,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы