Рецепт Курица с грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с грибами в сливочном соусе
| Куриная грудка (филе) | 696 г |
| Шампиньоны | 684 г |
| Лук порей | 53 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 667 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами в сливочном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8% | 724 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 14.3% | 403 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.8 мкг | 900 мкг | 11.4% | 6.6% | 875 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 6.9% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 52.34 мг | 500 мг | 10.5% | 6.1% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.344 мг | 5 мг | 26.9% | 15.5% | 372 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 9.5% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.766 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.4% | 2386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 2.2% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 2.3% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 6.853 мкг | 50 мкг | 13.7% | 7.9% | 730 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7864 мг | 20 мг | 23.9% | 13.8% | 418 г |
| Ниацин | 5.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.35 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.4% | 783 г |
| Кальций, Ca | 35.2 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2841 г |
| Кремний, Si | 1.956 мг | 30 мг | 6.5% | 3.7% | 1534 г |
| Магний, Mg | 37.71 мг | 400 мг | 9.4% | 5.4% | 1061 г |
| Натрий, Na | 34.67 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Сера, S | 95.31 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.5% | 1049 г |
| Фосфор, P | 119.9 мг | 800 мг | 15% | 8.7% | 667 г |
| Хлор, Cl | 60 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.5% | 3833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 2.2% | 2612 г |
| Йод, I | 11.27 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.3% | 1331 г |
| Кобальт, Co | 8.444 мкг | 10 мкг | 84.4% | 48.7% | 118 г |
| Литий, Li | 0.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2886 г |
| Медь, Cu | 209.34 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 12.1% | 478 г |
| Молибден, Mo | 6.574 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.4% | 1065 г |
| Никель, Ni | 0.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17 мкг | 55 мкг | 30.9% | 17.8% | 324 г |
| Стронций, Sr | 11.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.15 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7124 г |
| Хром, Cr | 13.85 мкг | 50 мкг | 27.7% | 16% | 361 г |
| Цинк, Zn | 0.6387 мг | 12 мг | 5.3% | 3.1% | 1879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.682 г | min 16.8 г | 27.9% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами в сливочном соусе составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 173.4 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 13.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 72.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Курица с грибами в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,4 %, витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 26,9 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 23,9 %, калием - 12,8 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 84,4 %, медью - 20,9 %, селеном - 30,9 %, хромом - 27,7 %
Чем полезен Курица с грибами в сливочном соусе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грибное
- Желе для курицы 25.11
- Курица в желе 25.11
- Хлебцы ани
- Творожный яблочный пирог.
- Рыба в панировке с сыром
- Творог с семенами
- Пирог с фаршем
- Суфле из куриной грудки с овощами
- Чай травный
- Салат цезарь с креветками макдональдс
- Салат витаминный
- Суп с фрикадельками
- ПЕР Салат Мясной
- Кокосовое печенье
- Куриная грудка под грибной шубой
- Пироженое мяснов английское с рикоттой и ананасами ( 120 г)
- Гренки 216
- Свиное филе с луком
- Горчица Калининградская "Медовая" [Агропродукт]
- Чебупицца Кур. по итал.
- Крем сыр
- блинчик с ветчиной и сыром
- Шампиньоны с говяжьим фаршем
- Свинина с сыром и помидорами
- Сырники с разной мукой
- Суфле печеночное
- Салат креветка с картофаном
- Fitness Злаковый батончик шоколад
- Морковь по-корейски
- котлетос
- Креветочная паста с авокадо
- Наггетсы
- Хлеб
- R1 Protein (Rule One) - Изолят и гидролизат сывороточного протеина
- Кефаль свежая
- Пирожное «апельсин клубникавеган ВкусВилл
- Animal Flex
- Вареники с творогом отвареные
- Полётная картошка (Чадеева стр. 194)
- Пицца домашняя грибная
- Салат филе с китайской капустой
- Чиа на кефире
- Лаваш цельнозерновой с семенами Чиа
- Трубочки
- Какао
- чизкейк
- Хлебцы-Молодцы
- Курочка запечённая в сливочно-грибном соусе (щиборщи)
- Сырники творожные
- Беляш на кефирном тесте
- джин :3
- тоник красный
- Кофе на кокосовом молоке
- Кефаль в духовке
- Тыквенно творожный кекс
- Омлет с помидором и шпинатом
- Десерт тропический манго маракуйя
- Овощи гриль
- Запеканка с тыквой и соевым фаршем
- Гречка с курицей
- Тыквенная каша
- Суп с галушками 25.11
- Оладьи из тыквы с курагой
- Майонез домашний
- Куриная вермишель
- Сырники
- Киш Лоре
- Гречка с кефиром
- Шашлык из баранины
- Konix Ma Cherie Framboise
- Куриные крылья запечённые 25,11,21
- 251121 омлет
- Картошка с куриным фаршем
- Десерт сирковий Дольче
- Шакшука
- ВК
- Кабачок по корейски
- Салат из морской капусты
- Коктейль Дыня
- Вечер
- Филе бедра куриное тушеное
- Семена конопли очнщенные
- Гороховое пюре с зажаркой
- Йогурт вишня
- Закусочные кексы из творога с овощами
- Блины с куриной печенью
- Томатный крем-суп
- Салат с куриной грудкой, черри и шампиньонами
- Майонез на подсолнечном масле
- Куринык маффины
- хлебушек пп
- Гранола живая из проростков с тыквой
- Гранола живая из проростков с кедровым орехом
- сидр
- Яйца
- Картошка тушеная с индейкой
- БиоЙГУРТ Долина Легенд
- Плов
- Тушеные молоки
Метки: Как приготовить Курица с грибами в сливочном соусе, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
