Рецепт Полётная картошка (Чадеева стр. 194). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полётная картошка (Чадеева стр. 194)

Арахис жареный	50 г
Яичный белок куриный (Запекание)	90 г
Сахар песок	160 г
Сахар песок	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	60 г
Сахар песок	10 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полётная картошка (Чадеева стр. 194)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	506.3 ккал	1684 ккал	30.1%	5.9%	333 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	2.2%	905 г
Жиры	22.4 г	56 г	40%	7.9%	250 г
Углеводы	66.9 г	219 г	30.5%	6%	327 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	0.7%	2857 г
Вода	0.1 г	2273 г			2273000 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.5 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.8 мкг	900 мкг	12.2%	2.4%	820 г
Ретинол	0.099 мг	~
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	0.3%	7813 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	1%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.273 мг	1.8 мг	15.2%	3%	659 г
Витамин В4, холин	26.99 мг	500 мг	5.4%	1.1%	1853 г
Витамин В5, пантотеновая	0.409 мг	5 мг	8.2%	1.6%	1222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	1%	2041 г
Витамин В9, фолаты	19.193 мкг	400 мкг	4.8%	0.9%	2084 г
Витамин В12, кобаламин	0.114 мкг	3 мкг	3.8%	0.8%	2632 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.1%	29032 г
Витамин D, кальциферол	0.241 мкг	10 мкг	2.4%	0.5%	4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.415 мг	15 мг	9.4%	1.9%	1060 г
Витамин Н, биотин	5.176 мкг	50 мкг	10.4%	2.1%	966 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.3%	7500 г
Витамин РР, НЭ	3.8421 мг	20 мг	19.2%	3.8%	521 г
Ниацин	2.136 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.14 мг	2500 мг	8.2%	1.6%	1219 г
Кальций, Ca	65.63 мг	1000 мг	6.6%	1.3%	1524 г
Кремний, Si	12.384 мг	30 мг	41.3%	8.2%	242 г
Магний, Mg	53.1 мг	400 мг	13.3%	2.6%	753 г
Натрий, Na	84.47 мг	1300 мг	6.5%	1.3%	1539 г
Сера, S	107.55 мг	1000 мг	10.8%	2.1%	930 г
Фосфор, P	110.7 мг	800 мг	13.8%	2.7%	723 г
Хлор, Cl	98.17 мг	2300 мг	4.3%	0.8%	2343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	232.2 мкг	~
Бор, B	31 мкг	~
Ванадий, V	26.32 мкг	~
Железо, Fe	0.536 мг	18 мг	3%	0.6%	3358 г
Йод, I	3.28 мкг	150 мкг	2.2%	0.4%	4573 г
Кобальт, Co	1.695 мкг	10 мкг	17%	3.4%	590 г
Литий, Li	1.687 мкг	~
Марганец, Mn	0.2892 мг	2 мг	14.5%	2.9%	692 г
Медь, Cu	102.96 мкг	1000 мкг	10.3%	2%	971 г
Молибден, Mo	2.91 мкг	70 мкг	4.2%	0.8%	2405 г
Никель, Ni	1.494 мкг	~
Рубидий, Rb	1.5 мкг	~
Селен, Se	6.461 мкг	55 мкг	11.7%	2.3%	851 г
Стронций, Sr	30.96 мкг	~
Титан, Ti	6.97 мкг	~
Фтор, F	21.02 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	19029 г
Хром, Cr	2.34 мкг	50 мкг	4.7%	0.9%	2137 г
Цинк, Zn	0.7733 мг	12 мг	6.4%	1.3%	1552 г
Цирконий, Zr	11.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.92 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	65 г	~
Лактоза	2.3 г	~
Сахароза	8.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.526 г	~
Аргинин*	0.22 г	~
Валин	0.295 г	~
Гистидин*	0.104 г	~
Изолейцин	0.258 г	~
Лейцин	0.364 г	~
Лизин	0.294 г	~
Метионин	0.146 г	~
Метионин + Цистеин	0.238 г	~
Треонин	0.195 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.251 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.428 г	~
Заменимые аминокислоты	0.838 г	~
Аланин	0.239 г	~
Аспарагиновая кислота	0.386 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	0.73 г	~
Пролин	0.261 г	~
Серин	0.294 г	~
Тирозин	0.179 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.98 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.579 г	~
6:0 Капроновая	0.128 г	~
8:0 Каприловая	0.111 г	~
10:0 Каприновая	0.293 г	~
12:0 Лауриновая	0.375 г	~
14:0 Миристиновая	1.212 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.81 г	~
18:0 Стеариновая	1.164 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.614 г	min 16.8 г	45.3%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.13 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.443 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.977 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.799 г	от 11.2 до 20.6 г	25%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.163 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Полётная картошка (Чадеева стр. 194) составляет 506,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	506.3 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	22.4 г	-%
	Углеводы	66.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	0.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЁТНАЯ КАРТОШКА (ЧАДЕЕВА СТР. 194)

Полётная картошка (Чадеева стр. 194) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 15,2 %, витамином PP - 19,2 %, кремнием - 41,3 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 14,5 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Полётная картошка (Чадеева стр. 194)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Полётная картошка (Чадеева стр. 194), калорийность 506,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полётная картошка (Чадеева стр. 194), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Морепроукты со сметаной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе