Войти

Рецепт Шоколадное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадное печенье

Какао-порошок 10 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 408.8 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 412 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.6% 938 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 8.7% 281 г
Углеводы 49.3 г 219 г 22.5% 5.5% 444 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.2% 769 г
Вода 19.5 г 2273 г 0.9% 0.2% 11656 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.8 мкг 900 мкг 18.6% 4.5% 536 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 1.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.3% 1895 г
Витамин В4, холин 60.64 мг 500 мг 12.1% 3% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 1.7% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 17.039 мкг 400 мкг 4.3% 1.1% 2348 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.5% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 1.4% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.141 мг 15 мг 7.6% 1.9% 1315 г
Витамин Н, биотин 3.307 мкг 50 мкг 6.6% 1.6% 1512 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.2643 мг 20 мг 11.3% 2.8% 883 г
Ниацин 0.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.14 мг 2500 мг 4.6% 1.1% 2171 г
Кальций, Ca 21.3 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4695 г
Кремний, Si 2.286 мг 30 мг 7.6% 1.9% 1312 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 1.1% 2220 г
Натрий, Na 17.89 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7267 г
Сера, S 61.36 мг 1000 мг 6.1% 1.5% 1630 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 2.6% 936 г
Хлор, Cl 28.64 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 600 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 51.43 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 1.9% 1271 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.5% 5000 г
Кобальт, Co 1.986 мкг 10 мкг 19.9% 4.9% 504 г
Марганец, Mn 0.4118 мг 2 мг 20.6% 5% 486 г
Медь, Cu 147.82 мкг 1000 мкг 14.8% 3.6% 676 г
Молибден, Mo 8.786 мкг 70 мкг 12.6% 3.1% 797 г
Никель, Ni 1.257 мкг ~
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Селен, Se 6.932 мкг 55 мкг 12.6% 3.1% 793 г
Титан, Ti 6.29 мкг ~
Фтор, F 23.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17065 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 0.8% 2959 г
Цинк, Zn 0.6671 мг 12 мг 5.6% 1.4% 1799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.801 г ~
6:0 Капроновая 0.178 г ~
8:0 Каприловая 0.154 г ~
10:0 Каприновая 0.405 г ~
12:0 Лауриновая 0.519 г ~
14:0 Миристиновая 1.682 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.273 г min 16.8 г 37.3% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.18 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.655 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Шоколадное печенье составляет 408,8 кКал.

  • Порция = 23 гр (94 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 408.8 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 19.9 г -%
Углеводы 49.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 19.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Шоколадное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, холином - 12,1 %, витамином PP - 11,3 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 20,6 %, медью - 14,8 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Шоколадное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадное печенье, калорийность 408,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67