Рецепт Булгур (130 г) и запеканка из кабачка с сыром (170 г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур (130 г) и запеканка из кабачка с сыром (170 г)

Цукини с кожурой	70 г
Булгур, крупа	50 г
Помидор (томат), парниковый	30 г
Яйцо куриное	1 Штука
Сыр моцарелла, обезжиренный	20 г
Овсяная мука	30 г
Лук репчатый	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	3 г
Укроп	3 г
Петрушка свежая	4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур (130 г) и запеканка из кабачка с сыром (170 г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1094 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	7.3%	894 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	4.5%	1436 г
Углеводы	19.9 г	219 г	9.1%	5.9%	1101 г
Углеводы (общие)	14.5 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	11%	588 г
Вода	62.3 г	2273 г	2.7%	1.8%	3648 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.4 мкг	900 мкг	10.8%	7%	924 г
Ретинол	0.059 мг	~
альфа Каротин	0.379 мкг	~
бета Каротин	0.269 мг	5 мг	5.4%	3.5%	1859 г
бета Криптоксантин	2.126 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	569.632 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	4.9%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	5.8%	1118 г
Витамин В4, холин	53.46 мг	500 мг	10.7%	6.9%	935 г
Витамин В5, пантотеновая	0.478 мг	5 мг	9.6%	6.2%	1046 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	4.7%	1389 г
Витамин В9, фолаты	15.674 мкг	400 мкг	3.9%	2.5%	2552 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	3.4%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	10.65 мг	90 мг	11.8%	7.7%	845 г
Витамин D, кальциферол	0.402 мкг	10 мкг	4%	2.6%	2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.407 мг	15 мг	2.7%	1.8%	3686 г
Витамин Н, биотин	3.617 мкг	50 мкг	7.2%	4.7%	1382 г
Витамин К, филлохинон	29.4 мкг	120 мкг	24.5%	15.9%	408 г
Витамин РР, НЭ	2.2393 мг	20 мг	11.2%	7.3%	893 г
Ниацин	0.221 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.83 мг	2500 мг	10.2%	6.6%	977 г
Кальций, Ca	105.27 мг	1000 мг	10.5%	6.8%	950 г
Кремний, Si	1.21 мг	30 мг	4%	2.6%	2479 г
Магний, Mg	52.53 мг	400 мг	13.1%	8.5%	761 г
Натрий, Na	357.8 мг	1300 мг	27.5%	17.9%	363 г
Сера, S	85.8 мг	1000 мг	8.6%	5.6%	1166 г
Фосфор, P	189.8 мг	800 мг	23.7%	15.4%	421 г
Хлор, Cl	456.77 мг	2300 мг	19.9%	12.9%	504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.3 мкг	~
Бор, B	27.2 мкг	~
Ванадий, V	0.49 мкг	~
Железо, Fe	1.555 мг	18 мг	8.6%	5.6%	1158 г
Йод, I	4.01 мкг	150 мкг	2.7%	1.8%	3741 г
Кобальт, Co	2.935 мкг	10 мкг	29.4%	19.1%	341 г
Литий, Li	3.368 мкг	~
Марганец, Mn	0.636 мг	2 мг	31.8%	20.6%	314 г
Медь, Cu	114.21 мкг	1000 мкг	11.4%	7.4%	876 г
Молибден, Mo	2.659 мкг	70 мкг	3.8%	2.5%	2633 г
Никель, Ni	1.779 мкг	~
Рубидий, Rb	50.2 мкг	~
Селен, Se	7.293 мкг	55 мкг	13.3%	8.6%	754 г
Стронций, Sr	1.15 мкг	~
Фтор, F	17.39 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23002 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	2.1%	2994 г
Цинк, Zn	1.0028 мг	12 мг	8.4%	5.5%	1197 г
Цирконий, Zr	0.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.709 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.263 г	~
Валин	0.248 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.357 г	~
Лизин	0.238 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.23 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.204 г	~
Заменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аланин	0.221 г	~
Аспарагиновая кислота	0.368 г	~
Глицин	0.175 г	~
Глутаминовая кислота	1.039 г	~
Пролин	0.305 г	~
Серин	0.279 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.053 мг	~
Стигмастерол	0.032 мг	~
бета Ситостерол	0.021 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.039 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.026 г	~
14:0 Миристиновая	0.09 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.666 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.237 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.19 г	min 16.8 г	7.1%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.991 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.365 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.3 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Булгур (130 г) и запеканка из кабачка с сыром (170 г) составляет 154 кКал.

Порция = 285 гр (438.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	19.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	62.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР (130 Г) И ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКА С СЫРОМ (170 Г)

Булгур (130 г) и запеканка из кабачка с сыром (170 г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,8 %, витамином K - 24,5 %, витамином PP - 11,2 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 29,4 %, марганцем - 31,8 %, медью - 11,4 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Булгур (130 г) и запеканка из кабачка с сыром (170 г)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур (130 г) и запеканка из кабачка с сыром (170 г), калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур (130 г) и запеканка из кабачка с сыром (170 г), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Филе грудки цыпленка тушеное с шампиньонами

Шампиньоны прижаренные

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе