Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Свинина, корейка мякоть (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 150 г
Приправа для Узбекского Плова [Kotanyi] 10 г
Рис Пропаренный [Националь] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.7 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 509 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.8% 792 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 7.7% 394 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 5.6% 537 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.9 мкг 900 мкг 30.9% 9.3% 324 г
бета Каротин 1.667 мг 5 мг 33.3% 10.1% 300 г
Витамин В1, тиамин 0.264 мг 1.5 мг 17.6% 5.3% 568 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.8% 3600 г
Витамин В4, холин 30.17 мг 500 мг 6% 1.8% 1657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 1.8% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 2.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 2.201 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 18174 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 4.2% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 0.5% 5703 г
Витамин Н, биотин 1.874 мкг 50 мкг 3.7% 1.1% 2668 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.0677 мг 20 мг 5.3% 1.6% 1873 г
Ниацин 1.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.99 мг 2500 мг 4.4% 1.3% 2273 г
Кальций, Ca 9.69 мг 1000 мг 1% 0.3% 10320 г
Кремний, Si 3.81 мг 30 мг 12.7% 3.8% 787 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 1.1% 2888 г
Натрий, Na 13.95 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9319 г
Сера, S 90.27 мг 1000 мг 9% 2.7% 1108 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 2.6% 1161 г
Хлор, Cl 29 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 13.31 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 1.2% 2446 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9146 г
Кобальт, Co 3.761 мкг 10 мкг 37.6% 11.4% 266 г
Литий, Li 0.807 мкг ~
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3442 г
Медь, Cu 55.88 мкг 1000 мкг 5.6% 1.7% 1790 г
Молибден, Mo 7.506 мкг 70 мкг 10.7% 3.2% 933 г
Никель, Ni 5.633 мкг ~
Олово, Sn 11.12 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 107843 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 35.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11158 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 3.4% 894 г
Цинк, Zn 0.9339 мг 12 мг 7.8% 2.4% 1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 330,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (330.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность330.7 ккал21.86%
Белки9.6 г10.55%
Жиры14.2 г21.52%
Углеводы40.8 г29.57%
Пищевые волокна0.6 г3%
Вода36.6 г1.36%
Витамины и минералы
A
31%
b-car
33%
В1
18%
B2
2.8%
Холин
6%
B5
5.8%
B6
8.6%
B9
0.6%
B12
14%
C
0.7%
D
~
E
1.8%
H
3.7%
вит.К
1.6%
PP
5.3%
Калий
4.4%
Ca
1%
Si
13%
Mg
3.5%
Na
1.1%
P
8.6%
Cl
1.3%
Fe
4.1%
I
1.1%
Co
38%
Mn
2.9%
Cu
5.6%
Mo
11%
Se
0.1%
F
0.9%
Cr
11%
Zn
7.8%
Рейтинг
7.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
12%
10г
Жиры
39%
14г
Углеводы
50%
41г
Белки 9.6г, 38.4 ккал (11.7%)Жиры 14.2г, 127.8 ккал (38.8%)Углеводы 40.8г, 163.2 ккал (49.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.5 : 4.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином B1 - 17,6 %, витамином B12 - 13,9 %, кремнием - 12,7 %, кобальтом - 37,6 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 330,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги